Поделиться

Шесть рецептов ароматных домашних пирожков


Помнишь те ароматные домашние пирожки, которые пекли наши мамы и бабушки? Они так и манили на кухню! С начинкой или без, соленые или сладкие — они прекрасны в любом виде. Сегодня редакция «Важно Знать» расскажет, как приготовить вкуснейшие пирожки, которые непременно вернут тебя в детство.

© Depositphotos

Домашние пирожки

В пирожках заключена история кулинарного развития славянских народов. Постоянно совершенствовались способы приготовления теста, увеличивалось разнообразие начинок. Соответственно, рецептов этой выпечки существует бесчисленное множество. Мы решили немного упростить тебе жизнь и сделали подборку из 6 проверенных и надежных рецептов пирожков.

Пирожки мягенькие

Тесто, приготовленное по этому рецепту, получается невероятно воздушным и нежным. Также оно прекрасно сочетается с любой начинкой.

© Depositphotos

Ингредиенты

  • 600 г муки
  • 4 ст. л. сахара
  • 2 яйца
  • 50 г маргарина/сливочного масла
  • 250 мл молока/воды (или 2 ст. л. сухого молока)
  • Тебе нравится то, что ты читаешь? Поставь нам «Нравится» в Фейсбуке и обязательно поделись статьей с друзьями!

  • 1 ч. л. соли
  • 2 ч. л. сухих дрожжей
  • 1 ч. л. ванилина
  • начинка на твое усмотрение

Быстрые пирожки за 15 минут

Данный рецепт станет настоящей находкой для начинающих хозяек. Спустя считаные минуты приготовления, получишь вкуснейшие и мягкие-мягкие пирожки. Больше всего радует, что для них потребуются самые простые продукты, которые есть на кухне у каждого.

© Depositphotos

Ингредиенты

  • 0,5 л кипяченой воды
  • 50 г свежих дрожжей
  • 0,5 ст. растительного масла (для теста)
  • 300–350 г растительного масла (для жарки)
  • 1 ст. л. сахара
  • 3–4 ст. муки
  • начинка на твое усмотрение

Творожные пирожки с яблоком и изюмом

Вариант сладких сочных пирожков. Для начинки также подойдут замороженные ягоды с сахаром. Кстати, предварительно размораживать фрукты не нужно. Почему бы не сделать столь изумительное дополнение к утреннему чаю или кофе?

© Depositphotos

Ингредиенты для теста

  • 150 г пастообразного творога
  • 300 г муки
  • 15 г разрыхлителя
  • 6 ст. л. яичного ликера/молока/сливок
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 6 ст. л. растительного масла
  • 60–70 г сахара

Ингредиенты для начинки

  • 700 г яблок
  • 50 г изюма
  • 75 г сахара
  • 2 ст. л. лимонного сока

Пирожки с мясом

Безусловно, изюминка данных пирожков — начинка из обжаренного фарша с луком. Сытость и хорошее настроение после такого лакомства обеспечены!

© Depositphotos

Ингредиенты для теста

  • 400 г молока
  • 150 г сливочного масла
  • 2 ст. л. сахара
  • 0,5 ч. л. соли
  • 2 ч. л. сухих дрожжей
  • 700–750 г муки

Ингредиенты для начинки

  • 700 г мясного фарша
  • 2–3 луковицы
  • пучок зелени
  • 2–3 помидоры без кожицы

Пирожки с яйцом и зеленым луком

Пирожки с яйцом и зеленым луком — одни из самых популярных несладких вариантов выпечки. Причем они одинаково восхитительны как жареные, так и приготовленные в духовке. Некоторые хозяйки любят добавлять к яично-луковой начинке еще и отваренный рис.

© Depositphotos

Ингредиенты для теста

  • 200 г сливочного масла
  • 500 г муки
  • 250 мл кефира
  • 1 ч. л. соли
  • 2 яйца
  • 1,5–2 ч. л. разрыхлителя

Ингредиенты для начинки

  • 3 пучка зеленого лука
  • 6 отварных яиц
  • соль (по вкусу)
  • черный молотый перец (по вкусу)

Погача: турецкие пирожки на завтрак

Погача занимает особенное место в турецкой кухне. Это блюдо может быть представлено и огромными караваями, и небольшими пирожками. В качестве начинки чаще всего используют рубленое мясо, белый или желтый сыр.

© Depositphotos

Ингредиенты для теста

  • 125 г маргарина
  • 200 г йогурта
  • 50 мл растительного масла
  • 400 г муки
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1 ч. л. соды

Ингредиенты для начинки

  • 125 г белого сыра
  • пучок петрушки
  • 1 яичный белок

Бери на заметку эти рецепты, ведь они обязательно пригодятся. Радуй себя и своих близких румяными пирожочками. Приятного аппетита!


Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *