Опытные кулинары уверены: нормальному застолью не бывать, если на столе не стоит хотя бы 2–3 посудины с салатами. Разумеется, выбор конкретного салата уже будет зависеть от вкусов собравшихся. Практика, впрочем, показывает, что селедку под шубой уважает подавляющее большинство любителей празднеств. Не зря ведь это блюдо входит в топ-5 самых популярных салатов мира! Но в каждой стране его готовят по-своему. Сегодняшняя селедка под японской шубой — занятная версия привычного нам салата, обретшая неслыханную популярность на родине саке и самураев!
Селедка под японской шубой
© Depositphotos
Важный нюанс
На самом деле отличия восточной версии салата от привычного нам варианта на первый взгляд довольно незначительны. Казалось бы, что может изменить добавленный в один из нижних слоев нашего блюда рис? Тем не менее этого элемента хватает, чтобы селедка под японской шубой рассматривалась как отдельный рецепт!
© Depositphotos
Ингредиенты
- 1 филе селедки (желательно пожирнее)
- 0,5 ч. л. соли
- 1 морковь (желательно покрупнее)
- 1 свекла (обязательно без прожилок)
- 100 г майонеза
- половина луковицы
- 60 г отварного риса
- 2 яйца
- зелень по вкусу
© Depositphotos
Приготовление
- Тщательно отвари по отдельности овощи, рис и яйца. После этого аккуратно натри все ингредиенты на терке.
© Depositphotos - Выложи заблаговременно натертые ингредиенты слоями в следующем порядке снизу вверх: морковка => рис => лук => селедка => яйца => свекла. Каждый слой как следует смажь майонезом.
© Depositphotos - Сверху укрась получившийся слоеный пирог зеленью. Потом поставь салат в холодильник на два часа, чтобы вся конструкция как следует пропиталась.
Вот и всё. Надеемся, что селедка под японской шубой тебе понравится. Приятного аппетита!
