Поделиться

Чем заменить сельдь в салате «Шуба»


Салат «Сельдь под шубой», или просто «Шуба», традиционно украшает новогодний стол. Но необязательно ждать декабря, чтобы поесть любимое блюдо. Мы представляем твоему вниманию рецепт вкусной «Шубы» по-новому. Классический ингредиент, сельдь, мы заменим на кое-что необычное.

Рецепт вкусной «Шубы»© Depositphotos

Рецепт вкусной «Шубы» по-новому

Вкус салата преобразится, если ты заменишь сельдь индейкой. Это мясо в меру мягкое и нежирное. А еще оно прекрасно сочетается с овощами. Даже классическое блюдо можно усовершенствовать. Уверены, этот рецепт вкусной «Шубы» по-новому будут просить все, кто его попробует! Читай также рецепт салата «Тиффани».

Рецепт вкусной «Шубы»© Depositphotos

Ингредиенты

  • 200 г филе индейки
  • 2 яйца
  • 150 г отварного картофеля
  • 2 свеклы
  • 2 моркови
  • 20 г чернослива
  • 2–3 маринованных огурца
  • 2–3 ст. л. майонеза

Приготовление

  1. Для начала нужно отварить овощи: картофель, свеклу и морковь. Яйца свари вкрутую. Эти ингредиенты остуди и почисть. Потом натри на терке.

    © Depositphotos
  2. Филе индейки также отвари. Можно ее запечь или обжарить. Потом порежь небольшими кусочками. Измельчи маринованные огурцы и чернослив.

    Тебе нравится то, что ты читаешь? Поставь нам «Нравится» в Фейсбуке и обязательно поделись статьей с друзьями!

    © Depositphotos
  3. Потом сформируй слои салата. Сначала картофель, потом — морковь. После овощей выложи нарезанное филе индейки, огурцы, яйца и свеклу с черносливом. Между слоями смазывай майонезом. В конце слегка посоли — и салат готов!

    © Depositphotos
  4. Чем заменить майонез в салате

  5. Рецепт вкусной «Шубы» по-новому предполагает не только индейку в составе. Мы также предлагаем тебе заменить майонез на более полезную заправку. Например, сметану. Если же ты все-таки хочешь оставить майонез в блюде, приготовить его домашнюю версию.

    © Depositphotos

  6. Есть и другие варианты заправок. Например, можно поджарить лук на сливочном масле, потом смешать его со сливочным сыром, сметаной и зеленью. Получится сочная и очень нежная заправка.

  7. А если хочется чего-то уж совсем необычного, приготовь заправку из сливочной куркумы. Для начала разогрей молоко, всыпь муку и вари 3 минуты. Потом сними соус с огня, добавь желток, сок половины лимона, а также соль, перец, куркуму и одну столовую ложку масла. Размешай до однородной консистенции.

    Рецепт вкусной «Шубы»© Depositphotos

Рецепт альтернативной «Шубы» заслуживает внимания всех любителей кулинарных экспериментов. Индейка прекрасно способна заменить надоевшую сельдь. Да и майонез оказался не таким уж обязательным ингредиентом, когда существует столько видов соусов. А тебе понравился новый рецепт «Шубы»?


Екатерина Геркалюк

Душа исследователя и авантюриста привела Екатерину в редакцию «Важно знать». Историка по образованию, Катю вдохновляют события дней минувших. Девушка считает, что самую важную историю создают современники. Поэтому и обожает писать статьи о простых людях и их насущных проблемах. Наш серьезный редактор теряет голову от старых фильмов, винтажных вещей и виниловых пластинок. Любимые книги Кати — «Пена дней» Бориса Виана и «Всемирная история» в 12 томах.