Салат «Сельдь под шубой», или просто «Шуба», традиционно украшает новогодний стол. Но необязательно ждать декабря, чтобы поесть любимое блюдо. Мы представляем твоему вниманию рецепт вкусной «Шубы» по-новому. Классический ингредиент, сельдь, мы заменим на кое-что необычное.
© Depositphotos
Рецепт вкусной «Шубы» по-новому
Вкус салата преобразится, если ты заменишь сельдь индейкой. Это мясо в меру мягкое и нежирное. А еще оно прекрасно сочетается с овощами. Даже классическое блюдо можно усовершенствовать. Уверены, этот рецепт вкусной «Шубы» по-новому будут просить все, кто его попробует! Читай также рецепт салата «Тиффани».
© Depositphotos
Ингредиенты
- 200 г филе индейки
- 2 яйца
- 150 г отварного картофеля
- 2 свеклы
- 2 моркови
- 20 г чернослива
- 2–3 маринованных огурца
- 2–3 ст. л. майонеза
Приготовление
- Для начала нужно отварить овощи: картофель, свеклу и морковь. Яйца свари вкрутую. Эти ингредиенты остуди и почисть. Потом натри на терке.
© Depositphotos - Филе индейки также отвари. Можно ее запечь или обжарить. Потом порежь небольшими кусочками. Измельчи маринованные огурцы и чернослив.
© Depositphotos - Потом сформируй слои салата. Сначала картофель, потом — морковь. После овощей выложи нарезанное филе индейки, огурцы, яйца и свеклу с черносливом. Между слоями смазывай майонезом. В конце слегка посоли — и салат готов!
© Depositphotos
- Рецепт вкусной «Шубы» по-новому предполагает не только индейку в составе. Мы также предлагаем тебе заменить майонез на более полезную заправку. Например, сметану. Если же ты все-таки хочешь оставить майонез в блюде, приготовить его домашнюю версию.
-
Есть и другие варианты заправок. Например, можно поджарить лук на сливочном масле, потом смешать его со сливочным сыром, сметаной и зеленью. Получится сочная и очень нежная заправка.
- А если хочется чего-то уж совсем необычного, приготовь заправку из сливочной куркумы. Для начала разогрей молоко, всыпь муку и вари 3 минуты. Потом сними соус с огня, добавь желток, сок половины лимона, а также соль, перец, куркуму и одну столовую ложку масла. Размешай до однородной консистенции.
Чем заменить майонез в салате
Рецепт альтернативной «Шубы» заслуживает внимания всех любителей кулинарных экспериментов. Индейка прекрасно способна заменить надоевшую сельдь. Да и майонез оказался не таким уж обязательным ингредиентом, когда существует столько видов соусов. А тебе понравился новый рецепт «Шубы»?
