Немецкая кулинария славится своими восхитительными десертами. Взять только традиционный торт «Черный лес» — нежнейший бисквит со сливочно-шоколадным вкусом, который покорил всех сладкоежек Европы. Но есть еще один немецкий пирог, который стоит нашего внимания. Это классический маковый творожник, который приготовить очень и очень просто!
![](https://vazhnoznat.com/wp-content/uploads/n/nemeckiy-pirog/1.jpg)
Немецкий пирог с маком
Чем хорош немецкий пирог «Маковый творожник»? Это отличное лакомство к чаю, которое понравится и взрослым, и детям. Рассыпчатое песочное тесто и нежная маково-творожная начинка никого не оставит равнодушным. А еще десерт не только очень вкусный, но и полезный.
Готовить немецкий пирог очень просто. Ингредиенты для него также нужны самые обыкновенные, которые продаются в любом магазине. А сам рецепт будет под силу даже начинающей хозяйке. Читай еще один простой рецепт выпечки — яблочный пирог.
![](https://vazhnoznat.com/wp-content/uploads/n/nemeckiy-pirog/2.jpg)
Ингредиенты
Для начинки:
- 700 мл молока
- 100 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 100 г манной крупы
- 150 г мака
- 300 г творога
- 1 яйцо
Для крошки:
- 300 г муки
- 2–3 ст. л. сахара
- 100 г сливочного масла
Приготовление
- Первым делом приготовь начинку. В кастрюлю или сотейник налей молоко, потом добавь сливочное масло и сахар. Раствори сахар с маслом, помешивая массу.
Тебе нравится то, что ты читаешь? Поставь нам «Нравится» в Фейсбуке и обязательно поделись статьей с друзьями!
- После этого добавь в сливочно-молочную смесь манную крупу и мак. Вари на среднем огне до загустения массы. Затем убери с огня и дай массе полностью остыть.
-
Теперь приготовь тесто. В отдельной миске смешай муку, сахар и сливочное масло. Разотри руками в крошку.
- Треть теста выложи в форму для выпечки. Выровняй и слегка утрамбуй крошку. Затем убери в холодильник на 30 минут.
-
Добавь к творогу ваниль и яйцо. Потом тщательно перебей до однородности с помощью блендера. Затем добавь к творогу остывшую маковую массу. Снова всё перебей блендером.
-
Начинку выложи в форму, в которой ты ранее утрамбовывала крошку. Сверху снова присыпь тестом.
- Выпекай немецкий пирог в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов 40–50 минут. Когда верх пирога хорошо подрумянится, его можно доставать из духовки. Дай пирогу остыть, а потом уже можешь вынимать из формы.
Тесто
Подробный видеорецепт десерта смотри на YouTube-канале «Готовить просто».
Немецкий пирог «Маковый творожник» получается очень вкусным. Стоит угостить им кого-то, и у тебя сразу же попросят рецепт. Приятного аппетита!