Сегодня мы расскажем, как удивить своих гостей за праздничным столом даже без мяса. Яркий красочный салат «Грибы под шубой» подарит тебе неимоверный гастрономический восторг! Так что скорее переходи к прочтению рецепта!
© Youtube
Грибы под шубой
Ингредиенты
- 4 вареных куриных яйца
- 1 луковица среднего размера
- 200 г любых грибов
- 4 отварных картофелины среднего размера
- 100 г соленых огурцов
- 200 г твердого сыра
- 1 чайная ложка горчицы
- зеленый лук по вкусу
- 30 г свежей зелени
- майонез для заправки салата
- соль по вкусу
- черный молотый перец по вкусу
Приготовление
- Обжариваем грибы с луком на небольшом количестве растительного масла. Оба ингредиента нужно нарезать небольшими кубиками. Солим и перчим по вкусу.
- Майонез перемешиваем с чайной ложкой горчицы и измельченной зеленью. Отлично подойдет по вкусу пучок свежего укропа.
© Youtube - Для приготовления салата нужно взять разъемную форму для выпечки и поставить ее на плоскую тарелку. Картофель трем на крупной терке, перемешиваем с майонезом и выкладываем первым слоем.
© Youtube - Затем идет слой из грибов и маринованных огурцов.
© Youtube - А чтобы сделать третий слой, на терке трем вареные яйца и смазываем майонезным соусом.
- После чего нужно натереть сверху твердый сыр. Майонезом смазываем только края салата, чтобы сверху их присыпать измельченным зеленым луком. Кстати, также можно украсить «Грибы под шубой» зернами граната. Красный цвет будет красиво контрастировать с зеленым и желтым.
© Youtube
Автора рецепта можно увидеть в видео ниже:
Перед подачей салата на стол он должен несколько часов постоять при комнатной температуре. Картофель нагреется, и вкус станет еще лучше. Приятного аппетита!
