Как превратить обычные куриные голени в шедевр азиатской кулинарии

Если ты решишь попробовать этот рецепт, то на твоей кухне произойдет настоящее волшебство. Итак, сегодня я расскажу, как приготовить вкусные куриные голени по-азиатски. Сразу скажу, что это шикарное сочетание вкуса и аромата. Приступим?

Готовим вкусные куриные голени по рецепту Евгения Клопотенко

Огромный плюс этого рецепта в том, что тебе не понадобятся какие-то замысловатые продукты, которые придется искать по всех супермаркетах и магазинчиках. Для приготовления блюда возьми:

• 500 г куриных голеней
• 2 зубчика чеснока
• 3 ст. л. соевого соуса
• 3 ст. л. растительного масла
• соль
• перец
• паприка
• кориандр

Шаги приготовления

Шаг 1: подготовь куриные голени

Возьми упаковку куриных голеней (или же на развес, просто лучше выбирать аккуратные небольшие кусочки). Отдели мясо от кости снизу, чтобы создать милые и аппетитные «чупа-чупсы». Можешь вдохновляться фото — так веселее и легче!

Шаг 2: замаринуй курицу

В миске смешай немного соли и перца, щепотку паприки и кориандра. Добавь 2 измельченных зубчика чеснока. Не забудь про соевый соус — 3 щедрые столовые ложки и столько же растительного масла. Этот маринад добавит курице неповторимый вкус и аромат!

Шаг 3: отдохни, пока маринуется курица

Положи куриные голени в маринад, хорошенько перемешай, чтобы эта вкуснятина окутала мясо со всех сторон. Лучше оставить голени в маринаде на некоторое время (30 минут вполне достаточно). Тогда курица впитает в себя все чудесные вкусы. Но если ты очень спешишь, то можешь сразу переходить к следующему шагу.

Шаг 4: запанируй курицу

Тебе потребуются мука и взбитое яйцо. Обваляй каждую голень сначала в муке, затем обмакни ее во взбитое яйцо и снова обваляй в муке. Это придаст голеням аппетитную и хрустящую корочку.

Шаг 5: приготовь шедевр

Выложи подготовленную курицу на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой. Теперь это творение готово отправиться в духовку. Выпекай голени при температуре 180 градусов в течение 35–40 минут. В это время курица превратится в золотистую вкуснятину, а аромат заполнит всю кухню.

Шаг 6: наслаждайся

Твоя азиатская курица готова! Вынь ее из духовки и дай хоть немного остыть. Я понимаю, что хочется сразу же на нее наброситься. Но потерпи, а то обожжешься! Накрывай стол, приглашай друзей или семью или сам всё съешь и не делись (я бы так и сделала, ведь слишком уж это вкусно).

Не бойся экспериментировать с новыми рецептами и обязательно попробуй приготовить голени по-азиатски. Приятного аппетита!