Поделиться

Творожно-тыквенная запеканка, которая понравится даже тем, кто тыкву не ест


Самое время кутаться вечерами в уютный плед, греться горячим чаем и наслаждаться ароматной домашней выпечкой. Поэтому сегодня после прочтения этой статьи ты узнаешь, как готовится вкуснейшая творожно-тыквенная запеканка. Для осенних посиделок это блюдо подходит просто идеально.

© Youtube

Творожно-тыквенная запеканка

Ингредиенты для творожной начинки

  • 2 куриных яйца
  • 500 г творога
  • 25 г мака
  • 2 ст. л. крахмала
  • 100 г сахара
  • щепотка соли

Ингредиенты для тыквенной начинки

  • 500 г тыквенного пюре
  • 2 куриных яйца
  • цедра 1 апельсина
  • 2 ст. л. крахмала
  • 70 г сахара
  • щепотка соли

Ингредиенты для заливки

  • 100 г тыквенного пюре
  • 1 яйцо
  • 100 г сметаны
  • 20 г сахара

Приготовление

  1. Для начала нужно приготовить запеченную тыкву. Для этого порежь ее на небольшие кусочки, разложи на противень, застеленный фольгой, и отправь в духовку примерно на 50–60 минут.

    © Youtube
  2. После тыкву нужно в блендере довести до состояния пюре. Затем натираем на мелкой терке кожуру апельсина и соединяем с тыквой. А также домешиваем к полученной массе сахар, яйца и соль. И всё измельчаем при помощи блендера. После перемешиваем с крахмалом.

    Тебе нравится то, что ты читаешь? Поставь нам «Нравится» в Фейсбуке и обязательно поделись статьей с друзьями!

  3. Творог нужно довести до состояния нежного пюре в блендере. Соедини его с крахмалом и отваренным маком.

    © Youtube
  4. После этого смазываем маслом форму и выкладываем по очереди творожную и тыквенную массу ложкой по центру. Тесто для запеканки будет постепенно расплываться. В конце нужно легонько постучать формой об стол, чтобы тесто выровнялось. Ложкой делаем на массе лучики. © Youtube

    © Youtube

  5. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 50–60 минут. И в это время готовим заливку. К тыквенной массе добавь сметану, сахар, щепотку соли и яйцо. Нужно вымесить до однородности.

  6. Спустя 50–60 минут нужно вынуть запеканку из духовки и, если она испеклась, залить заливкой. Затем снова отправь в духовку на 10 минут. Запеканка должна остыть в форме.

    © Youtube © Youtube

Уверены, такого вкусного, легкого и полезного осеннего десерта ты еще не ела. Всем желаем приятного аппетита!


Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *