Творожно-тыквенная запеканкас маком для гурманов

Самое время кутаться вечерами в уютный плед, греться горячим чаем и наслаждаться ароматной домашней выпечкой. Поэтому сегодня после прочтения этой статьи ты узнаешь, как готовится вкуснейшая творожно-тыквенная запеканка. Для осенних посиделок это блюдо подходит просто идеально.

Творожно-тыквенная запеканка

Ингредиенты для творожной начинки

2 куриных яйца
500 г творога
25 г мака
2 ст. л. крахмала
100 г сахара
щепотка соли

Ингредиенты для тыквенной начинки

500 г тыквенного пюре
2 куриных яйца
цедра 1 апельсина
2 ст. л. крахмала
70 г сахара
щепотка соли

Ингредиенты для заливки

100 г тыквенного пюре
1 яйцо
100 г сметаны
20 г сахара

Приготовление

Для начала нужно приготовить запеченную тыкву. Для этого порежь ее на небольшие кусочки, разложи на противень, застеленный фольгой, и отправь в духовку примерно на 50–60 минут.

© Youtube
После тыкву нужно в блендере довести до состояния пюре. Затем натираем на мелкой терке кожуру апельсина и соединяем с тыквой. А также домешиваем к полученной массе сахар, яйца и соль. И всё измельчаем при помощи блендера. После перемешиваем с крахмалом.

Тебе нравится то, что ты читаешь? Поставь нам «Нравится» в Фейсбуке и обязательно поделись статьей с друзьями!

Поделиться
После этого смазываем маслом форму и выкладываем по очереди творожную и тыквенную массу ложкой по центру. Тесто для запеканки будет постепенно расплываться. В конце нужно легонько постучать формой об стол, чтобы тесто выровнялось. Ложкой делаем на массе лучики. © Youtube
© Youtube
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 50–60 минут. И в это время готовим заливку. К тыквенной массе добавь сметану, сахар, щепотку соли и яйцо. Нужно вымесить до однородности.
Спустя 50–60 минут нужно вынуть запеканку из духовки и, если она испеклась, залить заливкой. Затем снова отправь в духовку на 10 минут. Запеканка должна остыть в форме.
© Youtube © Youtube