Рецепт традиционного норвежского яблочного пирога

Яблочный пирог — это классика домашней выпечки. Сколько рецептов этого десерта уже придумано и приготовлено! Мы предлагаем тебе разнообразить меню и попробовать простой рецепт яблочного пирога, который готовят в Норвегии. Он точно удивит и не оставит тебя равнодушной.

Простой рецепт яблочного пирога

Яблочный пирог готовится очень просто. Ингредиенты для этой выпечки найдутся у каждой хозяйки. Никаких экзотических продуктов, только яблоки, орехи и компоненты для теста. Пирог получается воздушный и мягкий, с сочной яблочной начинкой и неповторимым ароматом корицы. А приятный бонус — это хрустящая корочка пирога с ореховым вкусом.

Ингредиенты

• 215 г сливочного масла
• 170 г сахара + 2 ст. л. для посыпки
• 160 г пшеничной муки
• 2 куриных яйца
• 2 ч. л. разрыхлителя для теста
• 3–4 яблока
• 0,5 ч. л. корицы
• 30 г грецких орехов
• сахарная пудра по вкусу

Приготовление

1. Для начала помести 200 г масла в миску. Масло должно быть не холодное, а комнатной температуры. также добавь 170 г сахара и взбей миксером до однородности. Смесь должна быть пышной и светлой.

   

   Тебе нравится то, что ты читаешь? Поставь нам «Нравится» в Фейсбуке и обязательно поделись статьей с друзьями!

   Поделиться
   © Depositphotos
2. К сливочной массе добавь 2 яйца. Снова взбей до однородности.

   

   © Depositphotos
3. Теперь добавь в тесто разрыхлитель и муку. Чтобы яблочный пирог получился мягкий и воздушный, муку нужно просеять. Все ингредиенты хорошо перемешай лопаткой. Тесто должно получиться гладким. Если оно вышло тяжелое и плотное, разбавь его молоком.

   © Depositphotos

4. Яблоки очисть от кожуры и нарежь дольками. Форму для запекания застели пергаментной бумагой и выложи на нее яблоки. Посыпь их корицей.

   

   © Depositphotos

5. На яблоки выложи тесто и разровняй слой лопаткой. Сверху положи измельченные орехи. Пирог можно также дополнительно посыпать сахаром и выложить маленькие кусочки сливочного масла, чтобы выпечка получилась еще более нежной.

6. Яблочный пирог выпекай в духовке при температуре 180 градусов 35–40 минут.

   

   © Depositphotos

Когда пирог готов, дай ему остыть. Перед подачей к столу можешь посыпать сахарной пудрой. Простой рецепт яблочного пирога по-норвежски смотри в этом видео.

Норвежский яблочный пирог отлично подойдет к чаю или кофе. Он вкусный даже в холодном виде и долго не черствеет. Приятного аппетита!