Майонез — очень вкусный, но невероятно калорийный соус. Это один из первых табуированных продуктов в меню тех, кто хочет похудеть. Но отказаться от любимого лакомства порой бывает очень сложно. Поэтому сегодня мы приготовили для тебя пошаговый рецепт домашнего майонеза. Он получается очень сытным, вкусным и в разы менее калорийным, чем магазинный.
Чтобы домашний майонез получился густым, очень важно, чтобы все нужные ингредиенты были свежими.
© Depositphotos
Пошаговый рецепт домашнего майонеза
Ингредиенты
- 1 куриное яйцо
- 1 ч. л. горчицы
- 0,5 ч. л. соли
- 1 ст. л. рафинированного подсолнечного масла
- 1 ч. л. сахара
- 2 ч. л. лимонного сока
© Depositphotos
Приготовление
-
Чтобы получилась правильная консистенция майонеза, все ингредиенты должны быть одинаковой комнатной температуры. Вливаем рафинированное подсолнечное масло в чашу для взбивания. Туда же добавляем сахар, соль, горчицу и вбиваем одно куриное яйцо.
Тебе нравится то, что ты читаешь? Поставь нам «Нравится» в Фейсбуке и обязательно поделись статьей с друзьями!
-
Опускаем в чашу погружной блендер на самое дно, чтобы он полностью покрыл яичный желток. И начинаем аккуратно взбивать на полной мощности. Ну вот и всё, — вкусный и питательный домашний майонез готов.
© Depositphotos
Этот соус можно использовать как в качестве заправки для разных салатов, так и подавать отдельно к готовым блюдам. А также он послужит прекрасной намазкой для тостов и бутербродов. Желаем всем нашим хозяюшкам приятного аппетита!
