Маринад для сочной курочки по рецепту моей тети Софы

Опытные хозяйки знают, что залог сочного, нежного куриного мяса — хороший маринад. Иногда путь к идеальному его рецепту требует множества экспериментов и попыток. Редакция «Важно Знать» расскажет, как приготовить маринад для курицы с соевым соусом и мёдом, чтобы сэкономить тебе драгоценное время.

Маринад для курицы с соевым соусом

Маринад, приготовленный по этому рецепту? сделает курочку нежной, сочной, пикантной и очень ароматной!

Ингредиенты

• 1,2 кг куриного мяса (голень или крылышки)
• 4 ст. л. мёда
• 5 зубчиков чеснока
• 4 ст. л. кетчупа
• по 1 ч. л. паприки, черного и красного молотого перцев

Тебе нравится то, что ты читаешь? Поставь нам «Нравится» в Фейсбуке и обязательно поделись статьей с друзьями!

Поделиться
• 3 ст. л. соевого соуса
• 1,5 ч. л. соли
• 2 ст. л. растительного масла

Приготовление

1. Для начала нам нужно подготовить куриное мясо. Хорошо моем его, срезаем лишний жир и немного солим. При этом помни, что в маринаде будет соленый соевый соус. На каждой голени стоит сделать несколько небольших диагональных надрезов: так они лучше промаринуются и быстрее запекутся.

   

   © Depositphotos
2. Теперь готовим маринад. Для этого смешиваем в миске кетчуп, мёд, паприку, перец, соевый соус, растительное масло и чеснок, пропущенный через пресс. Всё это хорошенько перемешиваем и заливаем мясо получившимся маринадом. Тщательно проминаем курочку, накрываем емкость пищевой пленкой и оставляем стоять в холодильнике в течение 12 часов.

   © Depositphotos

3. После вынимаем замаринованную птицу. Разогреваем духовку до 180℃. Застилаем противень пергаментной бумагой. Смазывать маслом не нужно, поскольку в маринаде оно уже есть. Выкладываем курочку и накрываем ее сверху пергаментом. Отправляем мясо запекаться на 40 минут. Спустя это время сними верхний пергамент и запекай еще 10–15 минут.

   

   © Depositphotos

Мы не сомневаемся, что данный маринад станет твоим кулинарным любимчиком. Бери на заметку рецепт, чтобы знать, как просто, быстро и невероятно вкусно приготовить курочку. Будь уверена, твои близкие и гости дома будут просто в восторге от такого блюда. Приятного аппетита!