Куриные пельмени с зеленью: как приготовить вкуснятину

Пельмени, пельмени, пельмени! Кто же может устоять перед этим чудесным кулинарным творением? Вот именно — никто! Пельмени — это такое универсальное блюдо, которое можно подать и к праздничному столу, и включить в повседневное меню. И сегодня я поделюсь с тобой секретом, как сделать пельмени еще более невероятными. Давай приготовим куриные пельмени с зеленью. Я расскажу, как сделать это без особых забот.

Куриные пельмени с зеленью: как приготовить вкуснятину

Помню, как-то летом я решила устроить пикник в саду. Очарованный свежим воздухом и цветами, мой муж принес небольшой кадильник, в котором жглись травы и ароматические палочки. Тогда я и попробовала эти куриные пельмени с зеленью в первый раз. Благодаря той чарующей атмосфере они превратились в таинственное блюдо, словно приготовленное на заколдованной кухне. Однако дело было не только в атмосфере, но и во вкусе самих пельменей.

Итак, для приготовления тебе потребуется:

700 г теста для пельменей (можно использовать готовое из магазина)

400 г фарша куриного (можно перемолоть филе в блендере самостоятельно)

1 небольшая картофелина
1 средняя луковица

пучок укропа с петрушкой (для пикантности можно добавить чуть-чуть кинзы, но это на любителя)
щепотка соли, паприки и черного перца
1 ст. л. муки (для того чтобы всё было не так скользко)

2 л воды

Приступим же к приготовлению

Начнем с начинки. Чтобы она стала максимально сочной, я решила пропустить лук через мясорубку. Как только лук оказался в миске с куриным фаршем, туда же отправился тертый картофель и мелко нарубленная зелень. Всё это сокровище хорошо перемешиваем до однородного состояния.

Теперь пора взяться за тесто. Мы формируем из него основу для наших пельменей. Начинку сначала обваливаем в муке, затем закладываем в тесто и заворачиваем, формируя аккуратные маленькие пельмешки.

Варим пельмени

А теперь наступило время для главной части нашего кулинарного путешествия — варки пельменей. Понадобится два литра воды и кастрюля. Воду нужно посолить. Варим пельмени около 15 минут — и вот они готовы! Ты поймешь это, когда пельмени начнут всплывать на поверхность. Но после этого дай им еще немного повариться, не вытаскивай сразу.

Идеально подавать эти пельмени со сметаной. Приятного аппетита! И не забудь поделиться этим рецептом с подругами. Ведь вкусные пельмени — это всегда отличный повод созвониться или собраться за обедом!