Поделиться

Пельмени с зеленью — новый хит на моей кухне. Все просят добавки


Пельмени, пельмени, пельмени! Кто же может устоять перед этим чудесным кулинарным творением? Вот именно — никто! Пельмени — это такое универсальное блюдо, которое можно подать и к праздничному столу, и включить в повседневное меню. И сегодня я поделюсь с тобой секретом, как сделать пельмени еще более невероятными. Давай приготовим куриные пельмени с зеленью. Я расскажу, как сделать это без особых забот.

© Depositphotos

Куриные пельмени с зеленью: как приготовить вкуснятину

Помню, как-то летом я решила устроить пикник в саду. Очарованный свежим воздухом и цветами, мой муж принес небольшой кадильник, в котором жглись травы и ароматические палочки. Тогда я и попробовала эти куриные пельмени с зеленью в первый раз. Благодаря той чарующей атмосфере они превратились в таинственное блюдо, словно приготовленное на заколдованной кухне. Однако дело было не только в атмосфере, но и во вкусе самих пельменей.

© Depositphotos

Итак, для приготовления тебе потребуется:

  • 700 г теста для пельменей (можно использовать готовое из магазина)
  • Тебе нравится то, что ты читаешь? Поставь нам «Нравится» в Фейсбуке и обязательно поделись статьей с друзьями!

  • 400 г фарша куриного (можно перемолоть филе в блендере самостоятельно)
  • 1 небольшая картофелина
  • 1 средняя луковица
  • © Depositphotos
  • пучок укропа с петрушкой (для пикантности можно добавить чуть-чуть кинзы, но это на любителя)
  • щепотка соли, паприки и черного перца
  • 1 ст. л. муки (для того чтобы всё было не так скользко)
  • 2 л воды
© Depositphotos

Приступим же к приготовлению

Начнем с начинки. Чтобы она стала максимально сочной, я решила пропустить лук через мясорубку. Как только лук оказался в миске с куриным фаршем, туда же отправился тертый картофель и мелко нарубленная зелень. Всё это сокровище хорошо перемешиваем до однородного состояния.

© Depositphotos

Теперь пора взяться за тесто. Мы формируем из него основу для наших пельменей. Начинку сначала обваливаем в муке, затем закладываем в тесто и заворачиваем, формируя аккуратные маленькие пельмешки.

© Depositphotos

Варим пельмени

А теперь наступило время для главной части нашего кулинарного путешествия — варки пельменей. Понадобится два литра воды и кастрюля. Воду нужно посолить. Варим пельмени около 15 минут — и вот они готовы! Ты поймешь это, когда пельмени начнут всплывать на поверхность. Но после этого дай им еще немного повариться, не вытаскивай сразу.

© Depositphotos

Идеально подавать эти пельмени со сметаной. Приятного аппетита! И не забудь поделиться этим рецептом с подругами. Ведь вкусные пельмени — это всегда отличный повод созвониться или собраться за обедом!


Важно знать

Кулинария и супружеская жизнь, уход за растениями и домашний уют, секреты звезд и таинства макияжа — редакция «Важно знать» разбирается во всех этих вещах. Тут ты найдешь поддержку в каждом своем начинании. Мы знаем, как с умом подойти к любому делу. И с удовольствием подскажем тебе!