В этой статье мы поведаем, как приготовить ленивые вареники из картофеля и творожного сыра. Другое название это блюда «Плюшки». С начинкой можно экспериментировать, добавляя жареные грибы или измельченную зелень. Однако в любом варианте получается очень сытное и вкусное лакомство.
© Depositphotos
Как приготовить ленивые вареники
Ингредиенты
- 3-4 вареных картофелин
- 1 куриное яйцо
- 50-70 г творожного сыра
- 0,5 стакана пшеничной муки
- соль и черный молотый перец по вкусу
© Depositphotos
Приготовление
Потри картофелины на мелкой терке и смешай с яйцом и перетертым творожным сыром. А также добавь муку, посоли и поперчи.
Замеси тесто и сформируй из него колбаску. Ее нужно нарезать на порционные небольшие кусочки.
После этого нужно поставить воду на плиту и довести до кипения. Варить ленивые вареники нужно на протяжении 5 минут в слегка подсоленной воде.
© Depositphotos
Подавать на стол рекомендуем со сметаной или поджаренным луком. Можно посыпать укропом и добавить масла. Но, по правде сказать, плюшки и без этого очень вкусные. Приятного аппетита!
