Практически каждая хозяйка со временем начинает увлекаться кулинарными экспериментами. Объектом этих экспериментов частенько служит разнообразная выпечка. Тут-то кулинарные колдуньи и понимают, что привычное нам тесто далеко не всегда соответствует всем их требованиям. Оттого по Сети и кружит столько рецептов необычного теста. Для пирожков, к примеру, идеально подходит тесто на картофельном отваре. А тыквенное тесто, рецепт которого ты найдешь ниже, сделает твои пельмени незабываемыми!
Тыквенное тесто, необычный, но приятный рецепт
© Depositphotos
Вкусно и красиво
Практика показывает, что тесто на основе тыквенного пюре выходит аккуратным и весьма удобным для работы. Замешивается оно в два счёта, а лепить из него пельмени или пирожки — одно удовольствие. Бонусом также прилагается аппетитнейший оранжевый оттенок теста. Будто кусочек осени уместила на тарелку!
© Depositphotos
Ингредиенты
- 200 г тыквенного пюре
- 1,5 стак. муки
- 1 куриное яйцо
- 2 ст. л. подсолнечного масла
- щепотка соли
© Depositphotos
Приготовление
- Аккуратно почисть тыкву и нарежь ее мякоть небольшими кусочками. Далее отвари ее или запекай 40 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Под конец измельчи тыквенную мякоть в пюре.
© Depositphotos - Подожди, пока тыквенное пюре остынет. Затем просей муку и смешай ее с холодным тыквенным пюре, яйцом и подсолнечным маслом. Под конец посоли.
© Depositphotos - Из вышеперечисленных ингредиентов замеси тесто. Когда масса теста будет готова, накрой его и дай настояться 20 минут. Теперь наконец можно лепить пирожки или пельмени.
Дело сделано, ты получила первоклассное тыквенное тесто. Вот увидишь, твои близкие будут в восторге. Приятного аппетита!
