Сегодня мы расскажем нашим читателям, как приготовить ароматную курицу с сыром и томатным соусом в духовке. Рецептом поделилась первая леди США — Джилл Байден, он достался ей от бабушки. Давай же узнаем, чем ужинает сам президент Америки.
© Instagram
Как приготовить курицу с сыром в духовке
Ингредиенты
- 1 кг куриного филе
- 4 зубчика чеснока
- 2 банки консервированных томатов
- 2 куриных яйца
- 3 столовых ложки молока
- 1 луковица
- оливковое масло
- 100–150 г пармезана
- 200 г моцареллы
- черный перец молотый и соль
- 1,5 стакана панировочных сухарей
Приготовление
- Берем глубокую сковороду или кастрюлю с толстым дном и отправляем на плиту. На оливковом масле обжариваем измельченную кубиками луковицу с цельными зубчиками чеснока. Солим по вкусу.
- Когда лук поджарится, открываем две банки консервированных томатов и добавляем на сковороду. Сок вливаем только из одной банки. Аккуратно вилкой или толкачем разминаем томаты в пюре. Тушим 20 минут. После этого достаем чеснок, а в томатную массу добавляем измельченный базилик и черный молотый перец.
- В одной емкости взбиваем венчиком яйца с молоком и солью. А во второй перемешиваем примерно 30 г натертого пармезана, столько же моцареллы и сухари для панировки.
- Куриное филе нарезаем вдоль пластинами, как на отбивные. Обмакиваем с двух сторон сначала в яичной массе, затем в сыре с сухарями и отправляем на сковороду. Обжариваем в большом количестве оливкового масла до золотистой корочки.
- На протвень для запекания выливаем 1/3 томатного соуса. Кладем обжаренное филе, посыпаем оставшейся моцареллой и поливаем 1/3 соуса.
- Затем выкладываем второй слой обжаренной курицы, поливаем 1/3 соуса и посыпаем пармезаном.
© Instagram
- Выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, 20–30 минут.
Невероятный аромат заполнит весь твой дом, и отказаться от такого ужина будет просто невозможно. Уверены, рецепт станет одним из самых любимых. Всем желаем приятного аппетита!
