Миллионы людей обожают мясные блюда, но далеко не все они могут себе позволить есть мясо каждый день. Бережливые личности лишь кривятся: «Уж больно дорогое удовольствие, никаких денег не хватит!» Разумеется, с одними лишь традиционными кушаньями крупные траты неминуемы. Но вот мясные палочки, рецепт которых ты найдешь ниже, идеально подойдут даже для вынужденных экономить гурманов. Минимум затрат при максимально вкусном результате.
Мясные палочки, бюджетный, но приятный рецепт
© Depositphotos
Занятная деталь
Видишь ли, эти мясные палочки можно запросто приготовить из какого угодно фарша. В любом случае выйдет первоклассная вкуснятина! Это тебе не котлеты, с которыми далеко не всегда получится сэкономить. Тут даже начинающий повар сможет взять бросовый фарш и состряпать отменное блюдо для всей семьи.
© Depositphotos
Ингредиенты
- 600 г фарша
- 2 ст. л. сметаны
- 2 ч. л. крахмала
- 1 ч. л. соли
- 0,5 ч. л. соды
- подсолнечное масло для жарки
- перец по вкусу
© Depositphotos
Приготовление
- К фаршу добавь крахмал, сметану, соль и соду, всё тщательно перемешай. Если используешь фарш из индюшатины или куриной грудки, вмешай предварительно в мясо небольшой кусочек сала. Так фарш станет немного мягче.
© Depositphotos - Как следует отбей получившийся фарш до однородности. Если чувствуешь, что он вышел жидковат, помести его на четверть часа в морозилку.
© Depositphotos - Общую массу фарша раздели на шарики весом по 100 граммов. Каждый шарик отбей отдельно, после чего раскатай в продолговатую палочку.
© Depositphotos - Разогрей сковородку с подсолнечным маслом, после чего прожарь на ней палочки с обеих сторон до золотистой корочки на среднем огне. После того как перевернешь палочки на другой бок, накрывай сковородку крышкой.
Дело сделано, первоклассные мясные палочки готовы. Приятного аппетита!
