Поделиться

Как замариновать скумбрию быстро. Пару часов — и готово


Вкусная маринованная скумбрия — одна из лучших закусок как на праздничном столе, так и в будний день. Поэтому сегодня мы поделимся с нашими читателями очень простым, но безумно вкусным рецептом этой полезной рыбки. Всем удачи в готовке!

© Depositphotos

Вкусная маринованная скумбрия

Ингредиенты

  • 2 больших скумбрии
  • лавровый лист
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1 чайная ложка черного молотого перца
  • 125 мл уксуса
  • 3 столовых ложки соли
  • 125 мл оливкового или подсолнечного масла
  • 3 средних луковицы
  • зелень по вкусу

Приготовление

  1. Для начала нужно тщательно почистить рыбу. Для этого обрезаем хвосты и плавники, а также вынимаем ножом внутренности. Несколько раз промываем под проточной водой и нарезаем на порционные кусочки.

    © Depositphotos

  2. Лук нарезаем крупными полукольцами или кольцами.

    © Depositphotos

  3. Вливаем в емкость теплую кипяченую воду и добавляем к ней растительное масло, черный перец, уксус, соль и сахар. Перемешиваем и оставляем остывать.

    © Depositphotos
  4. В баночки слоями выкладываем кусочки скумбрии и луковые кольца, начиная с рыбы. Сверху кладем лавровый лист и любимые специи, а также измельченную зелень. По желанию можно добавить дольку лимона или лайма.

    © Depositphotos
  5. Заливаем баночки маринадом и даем час настояться. После убираем в холодильник на 4 часа.

Уверены, эта ароматная и в меру сладкая закуска покорит тебя и станет коронным блюдом. Всем приятного аппетита!


Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *