Вкусная маринованная скумбрия — одна из лучших закусок как на праздничном столе, так и в будний день. Поэтому сегодня мы поделимся с нашими читателями очень простым, но безумно вкусным рецептом этой полезной рыбки. Всем удачи в готовке!
© Depositphotos
Вкусная маринованная скумбрия
Ингредиенты
- 2 больших скумбрии
- лавровый лист
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка черного молотого перца
- 125 мл уксуса
- 3 столовых ложки соли
- 125 мл оливкового или подсолнечного масла
- 3 средних луковицы
- зелень по вкусу
Приготовление
- Для начала нужно тщательно почистить рыбу. Для этого обрезаем хвосты и плавники, а также вынимаем ножом внутренности. Несколько раз промываем под проточной водой и нарезаем на порционные кусочки.
- Лук нарезаем крупными полукольцами или кольцами.
- Вливаем в емкость теплую кипяченую воду и добавляем к ней растительное масло, черный перец, уксус, соль и сахар. Перемешиваем и оставляем остывать.
© Depositphotos - В баночки слоями выкладываем кусочки скумбрии и луковые кольца, начиная с рыбы. Сверху кладем лавровый лист и любимые специи, а также измельченную зелень. По желанию можно добавить дольку лимона или лайма.
© DepositphotosТебе нравится то, что ты читаешь? Поставь нам «Нравится» в Фейсбуке и обязательно поделись статьей с друзьями!
- Заливаем баночки маринадом и даем час настояться. После убираем в холодильник на 4 часа.
Уверены, эта ароматная и в меру сладкая закуска покорит тебя и станет коронным блюдом. Всем приятного аппетита!
