Поделиться

Суперлегкий торт, для приготовления которого не придется включать духовку


Обожаешь сладкие, воздушные тортики, но не любишь возиться с духовкой? Не беда! Редакция «Важно Знать» расскажет, как приготовить великолепный, вкуснейший торт на сковороде с заварным кремом.

торт на сковороде рецепт с фото© Pixabay

Торт на сковороде с заварным кремом

Такой десерт абсолютно ничем не уступает приготовленному в духовке. Минимум приложенных усилий, однозначно, стоит столь великолепного результата. Итак, какие ингредиенты понадобятся и как приготовить этот чудо-торт?

Ингредиенты для теста

  • 180 г муки
  • 45 г какао
  • 140 г сахара
  • щепотка соли
  • 1,5 ч. л. соды
  • 225 мл молока
  • 1 ст. л. уксуса
  • 90 мл растительного масла
  • 3 яйца

Ингредиенты для крема

  • 500 мл молока
  • 2 яйца
  • 10 ст. л. сахара
  • 3 ст. л. муки
  • 200 г сливочного масла

Ингредиенты для помадки

  • 3 ст. л. какао
  • 2 яйца
  • 5–7 ст. л. воды / молока / сметаны (на выбор)
  • 3 ст. л. сахара
  • 80–100 г сливочного масла

Приготовление

  1. Сразу ставим разогреваться на маленьком огне сковороду диаметром 23–25 см. Можно и меньше, тогда получится несколько небольших тортиков. В это время приступаем к приготовлению теста. Для этого просеиваем в миску муку, добавляем какао, сахар, соль и соду. Всё это хорошенько смешиваем, а затем вливаем молоко, масло и вбиваем яйца. Тщательно вымешиваем массу, добавляем уксус и снова перемешиваем. В сковороде диаметром 23 см получится примерно 10 коржей. При этом для одного тортика будет достаточно всего 3 коржа.

    коржи для торта на сковороде

  2. Слегка смазываем разогретую сковороду маслом и начинаем жарить наши коржи на слабом огне. Обязательно накрываем сковороду крышкой, поскольку коржи переворачивать не нужно. Через 15–17 минут проверяем готовность коржика с помощью зубочистки. Также можно просто легонько прикоснуться к бисквиту пальцем: если поверхность не липкая, корж готов. Кстати, очень важно в процессе вытирать образовавшийся на крышке конденсат, чтобы он не капал на корж.

    торт на сковороде пошагово

    © Pixabay
  3. Теперь можем готовить заварной крем. Ставим кастрюльку на плиту, вливаем в нее молоко, добавляем яйца и сахар. Далее постепенно всыпаем муку, всё время помешивая, чтобы не допустить возникновения комочков. Таким образом завариваем крем до состояния густой сметаны. Оставляем крем остывать, а после взбиваем его со сливочным маслом.

    торт на сковороде с заварным© Depositphotos

  4. Наконец-то можем по очереди перемазать коржи ароматным кремом, а верх тортика покрыть помадкой. Приготовить ее проще простого. Нужно лишь смешать все ингредиенты до получения аппетитной пасты. Готово!

    торт на сковороде быстро

Мы не сомневаемся, что этот рецепт станет одним из твоих кулинарных фаворитов. К тому же крем можно заменить на любой другой, чтобы еще упростить процесс. Приятного аппетита!


Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *