Поделиться

Рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара


Даже самые опытные хозяйки нередко годами ищут свой идеальный рецепт маринованных огурцов. Те недостаточно хрустящие, другие слишком быстро портятся. Эти и многие другие разочарования непременно настигают их. Редакция «Важно Знать» предлагает тебе проверенный и крайне простой рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара.

© Depositphotos

Рецепт маринованных огурцов без уксуса

Огурцы, приготовленные по этому нехитрому рецепту, обладают замечательным вкусом и прекрасно сохраняются долгое время. Но, что не менее важно, в своем составе они не содержат уксус и сахар, которые многие желают избегать в продуктах.

Ингредиенты

  • огурцы одинакового размера
  • зелень
  • чеснок
  • красный острый перец
  • 100 г соли
  • 1 л воды

Приготовление

  1. Первым делом хорошенько помой огурцы и отрежь у каждого заднюю часть, к которой крепился стебель. Наруби зелень, но не очень мелко. Сразу подготовь чеснок: почисти зубчики от шелухи и разрежь каждый на 2 части.

    © Depositphotos
  2. На дно чистой банки выложи зелень, перец и чеснок. Количество последних определяй сама в зависимости от того, насколько пряную консервацию ты хочешь получить в итоге. Теперь можно выкладывать в банки огурцы вверх головками.

    © Depositphotos
  3. Далее готовим маринад. Для этого в горячей воде полностью раствори соль и залей раствор в банки. Накрываем емкости силиконовой крышкой и оставляем настаиваться в течение 5 дней.
  4. По истечении указанного времени вынимаем огурцы и тщательно моем их. После этого снова складываем их в емкости, заливаем чистой водой и закатываем банки. Готово!

    © Depositphotos

Бери на заметку этот рецепт и применяй его на практике, пока сезон огурцов в самом разгаре. Будь уверена, твоя семья и гости дома будут в восторге от таких ароматных и вкусных маринованных огурчиков. А как ты любишь мариновать огурцы? Делись своим опытом в комментариях, ведь для других он может быть очень полезен. Приятного аппетита!


Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *