За что мы ценим сырники, так это за то, что их можно легко усовершенствовать. Стоит добавить дополнительный компонент, и классическое блюдо заиграет новыми вкусами. В прошлой статье мы писали о том, как ложечка сгущенки сделает сырники любимым завтраком сладкоежек. А сегодня расскажем, чем хороши сырники с яблоком и как их приготовить.
© Depositphotos
Сырники с яблоком
Почему бы не приукрасить привычные сырники сочным фруктом? Тем более, что осенью яблок всегда вдоволь! Сырники с яблоком получаются очень нежными, сочными и с зажаристой корочкой. Теперь понятно, почему многие хозяйки от них без ума!
© Depositphotos
Ингредиенты
- 500 г творога
- 200 г яблок
- 2 яйца
- 2–3 ст. л. сахара
- 5 ст. л. муки
Приготовление
- Для удобства творог переложи в миску. Вбей к нему два яйца и перемешай. Это можно сделать вилкой или перетереть блендером. Творог ты можешь брать любой жирности, но он обязательно должен быть сухим. Если он слегка влажный, отожми его с помощью марли.
© Depositphotos - Яблоки очисть от кожуры и семян. Натри мякоть на крупной терке. Отправь к творогу вместе с сахаром.
© Depositphotos - Перемешай ингредиенты в миске и всыпь 5 столовых ложек муки. По желанию половину нормы муки можно заменить на манку. Возможно, ты заметила, что для обычных сырников берется меньше муки. Но так как яблоки очень сочные, для этого рецепта муки нужно больше. На вкус она не повлияет. Перемешай все компоненты сырников до однородной консистенции.
© Depositphotos - Возьми столовую ложку сырной массы и обваляй ее в муке. Потом сформируй сырник. По краям слегка приплюсни руками.
- Обжаривай сырники на сковороде с растительным маслом на умеренном огне примерно по 1,5–2 минуты с каждой стороны. Как только перевернешь, накрой сковороду крышкой и доведи блюдо до полной готовности. При жарке сырники не разваливаются, отлично переворачиваются и держат форму. Когда сырники готовы, выложи их на тарелку и можешь подавать к столу.
© Depositphotos
Как приготовить сырники с яблоком, смотри в этом видео.
Не зря сырники с яблоком заслужили всеобщее восхищение. Они действительно такие вкусные и нежные, как о них говорят. А с чашкой горячего чая — это настоящее гастрономическое удовольствие! Желаем тебе приятного аппетита!
