В детстве все мы любили есть запеченные яблоки. Увы и ах, с уходом многих представителей старшего поколения уменьшилось количество хозяек, готовых стряпать это лакомство. А ведь запеченные яблоки по вкусу не уступят ни одному из современных тортов. Ну а про пользу этого блюда и говорить не приходится — всё натуральное, свое, родное, никаких тебе красителей и химических добавок! Попробуй угостить нашими яблоками детвору, и сама увидишь, как они откажутся от конфет в пользу старинного лакомства.
Запеченные яблоки, старинный приятный рецепт
© Depositphotos
Неожиданная польза
Как бы странно это ни звучало, но врачи уверяют: запеченные яблоки куда полезнее свежих. Видишь ли, главным полезным веществом в яблоке называют пектин. В ходе запекания фруктов пектин не разрушается. Наоборот, печеное яблоко усваивается организмом лучше, чем свежее. Особенно это касается людей с повышенной кислотностью или повышенной чувствительностью зубов.
© Depositphotos
Ингредиенты
- 4 яблока
- 180 мл воды
- 50 г сахара
- 20 г сливочного масла
- 40 г изюма
- 25 г орехов пекан
- 1 ч. л. молотой корицы
© Depositphotos
Приготовление
- Тщательно вымой яблоки, дай им полностью высохнуть, после чего вырежь острым ножом из каждого до середины сердцевину.
© Depositphotos - В отдельной миске смешай нарубленные орехи, изюм, сахар и корицу. Как следует всё перемешай.
© Depositphotos
- Наполни яблоки смесью орехов и изюма, сверху на начинку в каждом положи кусочек сливочного масла. Фрукты отправь в форму для запекания, после чего налей туда кипяток. Запекай полчаса в разогретой до 180 градусов духовке.
© Depositphotos
Те самые запеченные яблоки из бабушкиной кулинарной книги готовы! Держу пари, твоим родным и близким они точно понравятся. Приятного аппетита!
