Меня всегда удивляло, что другие детки не едят печень. Ведь мои мало того, что съедают всегда всю порцию, так еще и добавку выпрашивают. Как-то подруги пришли в гости с детьми и были удивлены: свиная печень в сметане с луком пропала со стола в считаные минуты. Конечно, жадничать рецептом не стала. А сегодня делюсь им и с вами. Он очень простой и понятный, так что готовка будет только в удовольствие.
© Youtube
Свиная печень в сметане
Ингредиенты
- 700 г свиной печени
- 2 луковицы большого размера
- 4 ст. л. жирной сметаны
- соль по вкусу
- черный молотый перец по вкусу
- рафинированное растительное масло для жарки
Приготовление
- Печень нарежь тонкими полосочками, посоли и поперчи по вкусу.
© Youtube - Луковицы нарежь тонкими полукольцами.
- Разогрей на сковороде растительное масло и прожарь лук до золотистой корочки. Затем добавь к нему печень, а когда она зажарится, накрой сковороду крышкой и туши 5–7 минут.
© Youtube - Протушив печень с луком, добавь к ним четыре столовых ложки сметаны, перемешай и продолжай тушить еще 5–7 минут. На стол подавать рекомендуем с легким гарниром из свежих или тушеных овощей. А также вкусно подавать печень в сметанном соусе к макаронам или овсяной каше.
© Youtube
Видеорецепт приготовления смотри по ссылке ниже:
Приятного аппетита! Уверена, это питательное и очень вкусное блюдо станет любимчиком на семейном столе.
