Самая вкусная грибная икра в домашних условиях готовится очень просто. И сегодня мы это тебе докажем. Поэтому скорее переходи к прочтению рецепта и приступай к готовке. Для приготовления икры можно взять любые грибы одного или нескольких видов. Мы сегодня покажем процесс приготовления на примере красноголовиков, маслят и синявок.
© Youtube
Самая вкусная грибная икра
- грибы
- лук и морковь для зажарки
Приготовление
-
Для начала нужно хорошо помыть грибы, начистить и нарезать.
-
Заливаем грибы водой и ставим на плиту. С момента закипания варим ровно 10 минут, должна появиться пенка. Затем откидываем грибы на дуршлаг и промываем их под проточной водой.
© Youtube
-
Снова заливаем грибы водой и теперь добавляем соль по вкусу. При первой варке не солим. Доводим до кипения и варим 10 минут. После этого опять откидываем грибы на дуршлаг и тщательно промываем.
-
Теперь нужно пропустить отваренные грибы через мясорубку. Затем складываем икру в пакетики и убираем в морозильную камеру на зиму. А когда захочется полакомиться ею, нужно будет ее прожарить на сковороде с луком и морковью.
© Youtube
Это самый здоровый рецепт натуральной грибной икры. Настоятельно рекомендуем попробовать приготовить. Приятного аппетита!
