Поделиться

Три сочных рецепта печеных яблок в духовке


Сегодня мы расскажем, как испечь яблоки в духовке разными способами. Так ты сможешь выбрать себе тот, который понравится больше всего. Запекание — идеальный метод утилизации очень кислых яблок. Так они сберегут большинство полезных веществ, к тому же станут ну очень вкусными.

Как испечь яблоки в духовке

Мы представим тебе на выбор совершенно разные рецепты. Первый довольно простой, его можно даже назвать классическим, второй ароматный для утонченных гурманов. А третий будет неожиданностью для большинства хозяек.

© Depositphotos

Яблоки с творогом

Ингредиенты

  • 200 г творога
  • 4 больших яблока
  • 50 г сахара
  • 50 г изюма
  • 1 ст. л. манки
  • 1 яйцо
  • щепотка корицы

Приготовление

  1. Удали сердцевину помытых яблок любым удобным тебе способом. Только не доходи до дна, чтобы получилась яблочная корзинка, в которую можно добавлять начинку.
  2. В одной миске соедини яйцо с творогом, сахаром, корицей, изюмом и манкой. Можешь просто интенсивно перемешать, а можешь перебить сначала творог блендером для большей однородности. Но это необязательно.
  3. Помести творожную массу в каждое яблочко и можешь ставить выпекаться на предварительно смазанную маслом форму.
  4. Выпекать нужно примерно 30 минут при температуре 180 градусов.

    © Depositphotos

Печеные яблоки со сливочным соусом

Ингредиенты

  • 4 ст. л. мёда
  • 4 яблока
  • 2 ст. л. натертого корня имбиря
  • 4 ст. л. белого вина
  • 2 ст. л. сахара
  • 2 желтка
  • 25 г сливочного масла
  • 300 г сливок

Приготовление

  1. Налей сливки в сотейник с толстым дном и подогрей их, пока не появятся первые пузырьки. Смотри, не доведи до кипения.
  2. Взбей желтки с сахаром, чтобы получилась плотная белая масса. Затем понемногу вводи ее к сливкам.

  3. Поставь на маленький огонь смесь яиц со сливками. Постоянно помешивай и держи на огне столько, сколько нужно для загустения соуса. Смотри за консистенцией.
  4. Пока соус будет остывать, займемся яблоками. Помой их и удали серединки. Далее в каждое яблочко нужно уместить немного тертого имбиря, мёда и сливочного масла.

  5. После этого яблоки выложи в глубокую форму для выпекания и щедро залей вином каждое яблочко.
  6. Отправь их выпекаться в духовку на 40 минут при температуре 160 градусов.

  7. А тот сливочный соус, который мы приготовили сначала, подавай к готовым яблокам. Аромат их передать невозможно, а комбинация вкусов заставит тебя сразу же собраться готовить следующую партию.

    © Depositphotos

Яблоки с куриным филе

Ингредиенты

  • 500 куриного филе
  • 8 яблок
  • 50 г чернослива
  • 50 г грецких орехов
  • 1 яйцо
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 луковица
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 2 ст. л. сахара

Приготовление

  1. Сперва нужно поджарить измельченные орехи. Подготовь лук и чеснок, затем мелко их нарежь.
  2. После этого нужно пропустить через мясорубку куриное филе.
  3. На разогретой сковороде обжарь лук с чесноком, затем добавь туда фарш. Обжаривать нужно примерно 8 минут, не стоит пересушивать мясо.

  4. В большой миске смешай фарш, яйцо, орехи. Мелко нарежь чернослив и также добавь в миску. Перемешай всё вместе.
  5. Срежь с помытых яблок верхушки, которые мы будем использовать как шляпки. Удали сердцевины и вместо них заполни яблоки нашей смесью с фаршем. Помести яблоки в форму для выпекания.

  6. Растопи сливочное масло до жидкого состояния и перемешай его с сахаром, чтобы тот полностью растворился.
  7. Полей сливочным соусом фаршированные яблоки на противне. Выпекать их нужно всего 10 минут, разогрев духовку до 180 градусов.

  8. Вуаля! Необычный и безумно вкусный обед готов. Всё как в дорогих ресторанах.

    © Depositphotos

Если не знаешь, что еще можно сделать с яблоками, то у нас есть несколько вариантов. Мы писали о нежнейшем яблочном пироге «Цветок», насыпном пироге «Три стакана», а также о яблочных оладьях.


Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *