Чем заменить сельдь в салате «Шуба»

Салат «Сельдь под шубой», или просто «Шуба», традиционно украшает новогодний стол. Но необязательно ждать декабря, чтобы поесть любимое блюдо. Мы представляем твоему вниманию рецепт вкусной «Шубы» по-новому. Классический ингредиент, сельдь, мы заменим на кое-что необычное.

Рецепт вкусной «Шубы» по-новому

Вкус салата преобразится, если ты заменишь сельдь индейкой. Это мясо в меру мягкое и нежирное. А еще оно прекрасно сочетается с овощами. Даже классическое блюдо можно усовершенствовать. Уверены, этот рецепт вкусной «Шубы» по-новому будут просить все, кто его попробует! Читай также рецепт салата «Тиффани».

Ингредиенты

• 200 г филе индейки
• 2 яйца
• 150 г отварного картофеля
• 2 свеклы
• 2 моркови
• 20 г чернослива
• 2–3 маринованных огурца
• 2–3 ст. л. майонеза

Приготовление

1. Для начала нужно отварить овощи: картофель, свеклу и морковь. Яйца свари вкрутую. Эти ингредиенты остуди и почисть. Потом натри на терке.

   

   © Depositphotos
2. Филе индейки также отвари. Можно ее запечь или обжарить. Потом порежь небольшими кусочками. Измельчи маринованные огурцы и чернослив.

   

   Тебе нравится то, что ты читаешь? Поставь нам «Нравится» в Фейсбуке и обязательно поделись статьей с друзьями!

   Поделиться
   © Depositphotos
3. Потом сформируй слои салата. Сначала картофель, потом — морковь. После овощей выложи нарезанное филе индейки, огурцы, яйца и свеклу с черносливом. Между слоями смазывай майонезом. В конце слегка посоли — и салат готов!

   

   © Depositphotos

Чем заменить майонез в салате

4. Рецепт вкусной «Шубы» по-новому предполагает не только индейку в составе. Мы также предлагаем тебе заменить майонез на более полезную заправку. Например, сметану. Если же ты все-таки хочешь оставить майонез в блюде, приготовить его домашнюю версию.

   © Depositphotos

5. Есть и другие варианты заправок. Например, можно поджарить лук на сливочном масле, потом смешать его со сливочным сыром, сметаной и зеленью. Получится сочная и очень нежная заправка.
6. А если хочется чего-то уж совсем необычного, приготовь заправку из сливочной куркумы. Для начала разогрей молоко, всыпь муку и вари 3 минуты. Потом сними соус с огня, добавь желток, сок половины лимона, а также соль, перец, куркуму и одну столовую ложку масла. Размешай до однородной консистенции.

   © Depositphotos

Рецепт альтернативной «Шубы» заслуживает внимания всех любителей кулинарных экспериментов. Индейка прекрасно способна заменить надоевшую сельдь. Да и майонез оказался не таким уж обязательным ингредиентом, когда существует столько видов соусов. А тебе понравился новый рецепт «Шубы»?