Шакшука — идеальное блюдо для счастливой семейной жизни

Сегодня мы приготовили для наших любителей кулинарных экспериментов рецепт шакшуки от шеф-повара Татьяны Литвиновой. Это модное блюдо уже успело покорить сердца самых требовательных гурманов, так что мы даже не сомневаемся, что и ты будешь в восторге!

Рецепт шакшуки

Ингредиенты

• 6 куриных яиц
• 2 болгарских перца
• 1 перец чили
• 2–3 больших томата
• 2 луковицы
• 150 г томатного сока
• 2 ст. л. оливкового масла
• соль по вкусу
• перец по вкусу
• 1 ч. л. орегано
• 1 ч. л. зиры
• кинза

Приготовление

1. Для начала прогрей в большом количестве оливкового масла зиру и орегано, чтобы раскрыть аромат специй. Затем нарежь большими кусочками острый перец и тоже отправь на сковороду к специям.

2. Постепенно добавляй в сковороду крупно порезанные луковицы и болгарский перец. Огонь должен быть средним.

3. Очисти томаты от кожицы и отправь тушиться к остальным ингредиентам вместе с томатным соком. Накрой сковороду крышкой и доведи до кипения.

   Тебе нравится то, что ты читаешь? Поставь нам «Нравится» в Фейсбуке и обязательно поделись статьей с друзьями!

   Поделиться

4. Затем сделай в блюде небольшие углубления и вбей в них сырые куриные яйца. Но крышкой не накрывай.

5. Как только яйца приготовятся, добавь к шакшуке нарезанную кинзу и перемешай.

Если нет томатного сока — не беда! Этот ингредиент можно смело заменить равным количеством воды. Приятного аппетита!