Как правило, за спиной обычного посетителя ресторана утаивается много неприятных нюансов. Поэтому питание в ресторане иногда может быть опасным. Сегодня мы собрали советы от шеф-поваров и официантов, которые помогут тебе избежать ошибок при заказе блюд.
© Depositphotos
Питание в ресторане
Часто в морских заведениях быстрого питания недобросовестно относятся к приготовлению гамбургеров. Как правило, персонал просто перемалывает рыбные остатки и делает из них котлеты. К примеру, для фарша берут чешую, плавники, головы и внутренности. Наверное, мало кто действительно хотел бы попробовать такой «деликатес». Однако люди едят это, даже не догадываясь о настоящем составе блюда.
А также лучше не заказывать в кафе и ресторанах крем-суп. Сами повара признаются, что в блендер обычно идут продукты второго сорта. Это могут быть как несвежие овощи, так и червивые грибы. Однако если ты все-таки хочешь купить суп, советуем отдать предпочтению классическому варианту. Так ты сможешь хорошо рассмотреть ингредиенты и убедиться в качестве блюда.
© Depositphotos
Известный американский шеф-повар Энтони Бурден предупреждает, что яйца бенедикт — не лучший выбор в ресторане. К слову сказать, как и другие блюда, которые подают с соусом голландез. Дело в том, что бактерии обожают этот соус. А обычно в заведениях никто не будет готовить голландез ради одного заказа. Получается, в твоем завтраке скорее всего будет несвежий соус.
Как правило, солянка появляется в меню после того, как в заведении отпраздновали банкет, свадьбу или любой другой масштабный праздник. Таким образом в блюдо попадают все оставшиеся закуски и нарезки. Поэтому солянку лучше не заказывать, ведь кому хочется лакомиться остатками с чужого стола?
© Depositphotos
А также не рекомендуется делать заказ блюд после 9 часов вечера. Обычно в это время в заведениях уже нет свежих продуктов и во время готовки будут использоваться старые ингредиенты.
Надеемся, что данная статья была полезной для тебя. Ведь мало того, что можно отдать деньги за блюдо из несвежих ингредиентов, так еще и отравиться. Поэтому всем желаем удачных заказов и никогда не попадаться на уловки недобросовестного персонала.
