Поделиться

Как огуречный рассол может пригодиться для приготовления печенья


Огуречный рассол — это самый ценный утренний напиток после бурных праздников. Он представляет собой кисло-соленую жидкость, в которой маринуют огурцы. Казалось бы, как это мутная и соленая вода может пригодиться для приготовления десерта? Но находчивые хозяйки понимают, что самое вкусное песочное печенье получается именно на огуречном рассоле. Из этой статьи и ты узнаешь, как приготовить простое печенье на рассоле.

Простое печенье на рассоле© Depositphotos

Простое печенье на рассоле

Рецепт этой выпечки очень простой и быстрый. На всё у тебя уйдет около получаса, включая выпекание. Сделать тесто для печенья — раз плюнуть, ингредиенты нужны самые простые и дешевые. А огуречный рассол найдется дома у каждого. Не зря этот рецепт выручает в трудные времена, когда не до кулинарных изысков и деликатесов.

© Depositphotos

Не переживай, печенье на рассоле не будет иметь кисло-соленый вкус, как его основа. Наоборот, оно получится сладким, рассыпчатым и очень аппетитным. А еще это печенье подходит для тех, кто соблюдает пост. Ведь в рецепте нет ни яиц, ни молочных продуктов. Читай также рецепт печенья без муки.

Простое печенье на рассоле© Depositphotos

Ингредиенты

  • 180 мл рассола
  • 600 г муки
  • 160 мл подсолнечного масла
  • 180 г сахара
  • 1 ч. л. уксуса
  • 1 ч. л. соды

Приготовление

  1. В глубокую миску, в которой ты будешь замешивать тесто, налей рассол. К нему добавь сахар и немного перемешай. Затем вылей подсолнечное масло и уксус. Снова перемешай.

    © Depositphotos
  2. В муку добавь соду и перемешай. Потом просей муку прямо в миску с огуречным рассолом. Перемешай и замеси тесто. Оно должно получиться очень эластичным и мягким, нелипнущим к рукам.

    © Depositphotos
  3. Полученное тесто раздели на две части. Одну из них раскатай в пласт толщиной 1–1,5 см. Потом возьми формочки для печенья и вырежь заготовки. Если нет формочек, можешь использовать простой стакан.

    © Depositphotos

  4. Противень застели пергаментной бумагой и выложи печенье. Сверху посыпь сахаром. Отправь в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15–20 минут. Печенье получается румяным и с хрустящей корочкой.

    Простое печенье на рассоле

    © Depositphotos

Как приготовить простое печенье на рассоле, смотри в этом видео.

Надеемся, тебе понравится печенье на рассоле. Как видишь, рецепт действительно элементарный. Желаем удачи в приготовлении и самого вкусного печенья к чаю.


Екатерина Геркалюк

Душа исследователя и авантюриста привела Екатерину в редакцию «Важно знать». Историка по образованию, Катю вдохновляют события дней минувших. Девушка считает, что самую важную историю создают современники. Поэтому и обожает писать статьи о простых людях и их насущных проблемах. Наш серьезный редактор теряет голову от старых фильмов, винтажных вещей и виниловых пластинок. Любимые книги Кати — «Пена дней» Бориса Виана и «Всемирная история» в 12 томах.

Ваш адрес email не будет опубликован.