Еврейский плов, который ты будешь готовить регулярно

Плов — блюдо, которое завоевало сердца гурманов по всему миру. Известный своим разнообразием и вариативностью, плов прекрасно поддается различным интерпретациям. Сегодня я расскажу тебе о вкусном еврейском варианте этого блюда. Это плов с куриным филе, который готовится на сковороде.

Еврейский плов с куриным филе: простой и быстрый рецепт

Сегодня плов является символом гостеприимства и праздничного застолья во многих культурах. Это блюдо продолжает сочетать в себе разнообразие вкусов и ароматов, что делает его неповторимым и любимым. Следы его происхождения уходят вглубь веков, а история плова тесно связана с культурой и традициями различных народов.

Истоки плова можно найти в Восточных странах, таких как Индия, Персия и страны Средней Азии. В персидском языке «плов» означает «рис». С течением времени блюдо распространилось в различные кухни и стало неотъемлемой частью кулинарного наследия.

В еврейской традиции плов также занимает свое место. Рецепты могут варьироваться в зависимости от географического положения, но общим является использование риса, мяса и различных специй. Сегодня я предлагаю приготовить еврейский вариант плова с куриным филе.

Что тебе понадобится для приготовления плова

• 600 г филе
• 250 г риса
• 40 г топленого сливочного масла (гхи)
• 0,5 ч. л. перца черного
• 2–3 шт. листьев лавровых
• 400 мл воды
• соль по вкусу

Способ приготовления

Подготовка мяса. Нарежь куриное мясо на порционные куски размером примерно 3–4 см. Разогрей сковороду на максимальной температуре и обжаривай мясо 4–5 минут с каждой стороны. Таким образом ты добьешься золотистой корочки, которая поможет сохранить сок внутри мяса.

Приготовление риса. Промой рис под холодной водой. Положи его на сковороду с обжаренным филе. Добавь воду, масло гхи, соль, черный перец и лавровые листья. Теперь накрой сковороду крышкой и готовь блюдо на среднем огне в течение 20–25 минут. Рис должен впитать все вкусовые нюансы и стать невероятно ароматным.

Подача блюда. Еврейский плов с куриным филе готов! Подавай его горячим, украшенным свежими зелеными травами. Можно также добавить гранатовые зернышки. Однако не забывай, что это блюдо также прекрасно подходит для употребления в холодном виде. Оставшись в холодильнике на ночь, плов приобретет новые вкусовые оттенки.

Еврейский плов с куриным филе на сковороде — это не только восхитительное сочетание вкусов, но и прекрасный способ удовлетворить голод в суете повседневной жизни. Попробуй этот рецепт, чтобы насладиться восточным колоритом на своей кухне!