Пока одни продолжают считать «Оливье» незаменимым блюдом на новогоднем столе, другие отказываются от приевшегося салата. Не спеши откладывать рецепт блюда подальше, ведь, как ни крути, это кулинарный символ Нового года, как и мандарины. Мы предлагаем тебе приготовить оригинальный «Оливье» и заменить колбасу или филе на кое-что поинтереснее.
© Depositphotos
Оригинальный «Оливье»
Какие бы блюда ни были на новогоднем столе, чего-то будет не хватать без традиционного «Оливье». Диетологи не устают повторять, что калорийнее и вреднее салат и придумать сложно. Обилие колбасы или мяса, яиц, картошки, щедро сдобренных майонезом, может превратить каникулы в больничный. Но даже поклонникам правильного питания бывает сложно устоять перед тарелочкой с любимым салатом под бой курантов.
© Depositphotos
Чтобы не провоцировать тебя на диетический грех, мы советуем приготовить оригинальный «Оливье», без колбасы или мяса. Заменить этот ингредиент можно филе тунца. Это более полезная альтернатива. К тому же такой салат могут есть даже те, кто воздерживается от мяса.
© Depositphotos
В качественной рыбе нет ни лишних калорий, ни вредных компонентов. В магазинах ты можешь найти консервированный тунец в собственном соку. А значит, заморачиваться с приготовлением рыбы не придется. Достаточно просто добавить ингредиент в салат.
Оригинальный «Оливье» с тунцом получится более вкусным и изысканным. Это отличный выход, если ты хочешь сделать новогодний стол полезным, но отдать дань традициям.
© Depositphotos
Рецепт «Оливье» с тунцом
Ингредиенты
- 3 картофелины
- 1 морковь
- 1 банка консервированного тунца
- 3 яйца
- 2–3 соленых огурца
- 1 луковица
- 100 г консервированного зеленого горошка
- 1 ст. л. винного уксуса
- 3 ст. л. майонеза
- 1 ч. л. горчицы средней жгучести
- соль по вкусу
- зеленый лук
Приготовление
- Картофель и морковь отвари и нарежь мелким кубиком. Яйца свари вкрутую и также измельчи. Отправь ингредиенты в тарелку для салата.
© Depositphotos - Для «Оливье» мелко нарежь соленые огурцы и лук. Открой банку с консервированным тунцом и слей из него сок. Филе отправь в салат. То же самое проделай с зеленым горошком.
- Заправь салат горчицей, винным уксусом. Посоли по вкусу и добавь майонез. Для сочности нарежь зеленый лук и добавь в блюдо. Перемешай салат и укрась веточкой петрушки или укропа.
© Depositphotos
Как приготовить оригинальный «Оливье» с тунцом, можешь посмотреть в этом видео.
Искренне хотим, чтобы твои новогодние праздники прошли как можно лучше. А блюда на столе были не только вкусными, но и полезными. Как тебе идея салата «Оливье» с тунцом?
