Поделиться

Насыпной пирог с яблоками «Три стакана»


Насыпной пирог с яблоками — очень простое и самодостаточное блюдо. Для его приготовления не нужно долго вымешивать тесто. Не нужно по отдельности взбивать белки и желтки. Просто насыпал ингредиенты по очереди, а духовка сама всё сделает.

Насыпной пирог с яблоками

Пирог в народе еще называют «Три стакана», потому что тебе не нужны никакие весы и сложные пропорции. Нужно просто взять один стакан и с его помощью отмерить одинаковое количество главных составляющих.

Ингредиенты

  • 1,5 кг яблок
  • 1 стакан манной крупы
  • 1 стакан сахара
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 1 стакан муки
  • щепотка соли
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 150 г сливочного масла
© YouTube

Приготовление

  1. Поставь сливочное масло в морозилку, нам оно понадобится твердым.
  2. Затем в одной емкости смешай все сухие ингредиенты: муку, сахар, манную крупу, ванильных сахар, разрыхлитель. Теперь хорошо перемешай, чтобы получился однородный порошок, раздели его на 4 части. Можешь рассыпать по стаканам, чтобы убедиться, что везде равное количество.

    Тебе нравится то, что ты читаешь? Поставь нам «Нравится» в Фейсбуке и обязательно поделись статьей с друзьями!

    © YouTube
  3. Для этого пирога нужно брать сочные и кислые яблоки. Если они недостаточно кислые, то можешь даже добавить немного лимонного сока. Сахара в рецепте достаточно для самых кислых яблок.
  4. Натри на терке яблоки со шкуркой. Не бойся, что они начнут темнеть, так даже лучше. Можешь натереть и специально оставить на воздухе, чтобы в пропеченном пироге было красивое чередование цветов. Затем раздели яблочную массу на 3 равные части.
  5. Застели пергаментом круглую форму. И можешь на ее дно высыпать первую порцию сухого теста. Равномерно его распредели и примни немного ложкой.
  6. Затем идет слой яблок, на который у нас идет 1/3 от всей массы. Его тоже примни ложкой. Затем идет слой теста. Повтори чередование до тех пор, пока не будут готовы все слои. Последним будет слой теста.

    © YouTube

  7. Последние приготовления

  8. Теперь возьми масло из морозилки и натри его на терке. Должен получится такой масляный порошок, который нужно равномерно распределить поверх пирога.
  9. Шпажкой или вилкой наделай в пироге дырочек. Так масло будет таять и равномерно пропитывать весь пирог.

    © YouTube

  10. Запекать пирог нужно при температуре 180 градусов примерно 50–70 минут. Масло должно всё уйти внутрь пирога, а верхний слой должен стать довольно коричневым.

    © YouTube

Звучит как фантастика, но этот рецепт работает: пирог получается очень нежным и сочным внутри. А сверху получается хрустящая корочка. Убедись в этом сам на этом видео.

Перед тем, как ты уже побежишь готовить эту вкуснятину, оцени еще львовский сырник.


Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *