Делимся рецептом невероятно вкусного десерта с интересной цитрусовой ноткой. Лимонное печенье с трещинками — прекрасный вариант перекуса или легкого завтрака. Мало того, что на вкус потрясающее, так еще и выглядит ну очень эстетично. Так что не затягивай с готовкой!
© Youtube
Лимонное печенье
Ингредиенты
- 50 г сливочного масла
- 2 г пищевой соды
- 1 крупное куриное яйцо
- 1 лимон
- 80 г сахара
- 150 г просеянной пшеничной муки
- 2 г разрыхлителя для теста
- 1 пакетик ванильного сахара
- сахарная пудра и сахар для обваливания
Приготовление
- Смешай растопленное при комнатной температуре сливочное масло с сахаром и яйцом. И взбей миксером или венчиком.
© Youtube - Затем добавь к полученной яичной массе измельченную цедру одного лимона. Также влей лимонный сок. Всё хорошенько перемешай. По желанию также можно добавить разбавленный лимонным соком пищевой краситель. С ним цвет печенья будет более насыщенным.
© Youtube -
После этого просей пшеничную муку, разрыхлитель, ванильный сахар и соду и добавь к яичной массе. Перемешай до образования однородной массы. Полученное тесто оставь на 60 минут в холодильнике.
-
Сформируй небольшие шарики из теста. Каждый из шариков обмакай в сахаре, а затем в сахарной пудре. И размести в форме для запекания. Не забудь использовать пергаментую бумагу, чтобы печенье не пригорело.
© Youtube
© Youtube
- Выпекать печенье нужно 15 минут в разогретой до 170 градусов духовке.
© Youtube
После прочтения статьи посмотри также это видео:
Воздушное печенье с лимоном покорит любого сладкоежку. Особенного вкуса придает ему легкая карамельная корочка. Однако увлекаться не стоит, потому что зависимость гарантирована. Уж очень это вкусный десерт. Так что наперед желаем приятного аппетита!
