Свиное мясо многим кажется чересчур жирным. Говядина — слишком жесткой. Об индюшатине и говорить нечего! Зато курятину с огромным удовольствием едят практически все. Куриные ножки в духовке — блюдо, которое при должном тщании может заменить гурману даже пресловутые весенние шашлыки! Вкусная, нежная, сочная курица подходит ко всякому гарниру, на нее замечательно ложится любой соус. Настоящее пиршество для желудка, причем совсем недорого!
Куриные ножки в духовке, простое и вкусное блюдо
© Depositphotos
Идеальная замена
Выше мы не зря упомянули шашлык. Видишь ли, наши куриные ножки в духовке готовятся по схожему рецепту. Конечно, тут нет и не будет дорогих сердцу каждого дачника ритуальных танцев вокруг костра. Зато и ехать на природу ради такого блюда не нужно, всё запросто получится сделать дома!
© Depositphotos
Ингредиенты
- 12 куриных ножек
- 3 ст. л. растительного масла
- 3 ст. л. муки
- 1 ст. л. сушеного чеснока
- 1 ч. л. зиры
- 1 ч. л. кориандра
- 1 ч. л. порошка чили
- 1 ч. л. сладкой паприки
- 1–2 щепотки соли
© Depositphotos
Приготовление
- Тщательно и равномерно распредели растительное масло по рабочей поверхности противня. Поставь подготовленный противень в духовку, пусть как следует разогреется.
© Depositphotos - Посыпь куриные ножки зирой, порошком чили, сушеным чесноком. Как следует посоли. Теперь тщательнейше вотри специи в волокна куриного мяса, посыпь мукой. Накрой крышкой посудину с ножками, как следует перемешай.
© Depositphotos
- Выложи подготовленные ножки на разогретый противень, обваляй их в горячем масле. Поставь в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса. Через полчаса достань, переверни ножки на другой бок, присыпь кориандром, снова отправь в духовку, на этот раз на 35 минут.
Вот и всё, ароматные, нежные и сочные куриные ножки в духовке готовы. Приятного аппетита!
