Нежная курочка — это любимый гарнир ко многим блюдам. Иногда кажется, будто все рецепты уже перепробовала, и так хочется приготовить что-то новенькое. С этим ты по адресу, ведь у нас есть замечательный и оригинальный рецепт от Эктора Хименеса-Браво. Это румяные и сочные куриные бёдра в соусе как из ресторана.
© Depositphotos
Куриные бёдра в соусе
Курочка по этому рецепту получается с зажаристой золотистой корочкой, но очень мягкая и сочная внутри. А изысканный медово-чесночный соус съедается до последней капли! Обилие специй, нежный и одновременно пикантный вкус делают куриные бёдра прекрасным вариантом блюда и для семейного ужина, и для приема гостей. Читай также рецепт курицы карри.
© Depositphotos
Ингредиенты
- 1 кг куриных бедер
- 5 г орегано
- соль по вкусу
- черный молотый перец
- оливковое масло для жарки
- 10 г сливочного масла
- 20 г чеснока
- 100 г брокколи
- 100 г мёда
Приготовление
- Для начала замаринуем мясо. Куриные бёдра посоли и посыпь специями с обеих сторон. Пряности вотри в мясо.
© Depositphotos - Пока бёдра маринуются, подготовь другие ингредиенты. Мелко наруби чеснок. Нарежь брокколи. Чеснок отправь на разогретую сковороду со сливочным и оливковым маслом и обжарь. Потом выложи бёдра и обжарь до румяности.
© Depositphotos - Потом забери мясо со сковороды и положи на тарелку. В то же масло, на котором жарились бёдра, отправь брокколи.
© Depositphotos
- Затем убери брокколи и добавь на сковороду мёд. В нём обжарь куриные бёдра. Потом выложи мясо на форму для запекания вместе с брокколи. Полей остатками соуса и поставь в духовку. Запекай до готовности.
Как приготовить изумительные куриные бёдра в соусе, смотри в этом видео от Эктора Хименеса-Браво.
Этот рецепт точно стоит твоего внимания. Если ты еще не готовила куриные бёдра в соусе с мёдом, самое время попробовать! Мясо получается очень нежным и даже слоится при каждом касании вилкой. Желаем приятного аппетита!
