Поделиться

Курица карри для любителей простых, но оригинальных рецептов


Курица карри с рисом — невероятно ароматное и вкусное индийское блюдо. Сегодня мы поделимся максимально адаптированным рецептом для русской кухни, не острым и в меру пряным. Можешь быть уверена: муж зацелует, как попробует! Так что скорее приступай к готовке, хозяюшка!

Курица карри с рисом

Курица карри с рисом

Ингредиенты

  • 1 стак. риса
  • 300 г куриного филе
  • 1 луковица среднего размера
  • 1 болгарский перец красный
  • 3–4 зубчика чеснока
  • 1 стак. сливок 20%-й жирности
  • 1 ч. л. молотого кориандра
  • соль по вкусу
  • 1,5 ч. л. приправы карри
  • черный молотый перец по вкусу

Приготовление

  1. Соедини все специи с пропущенным через пресс чесноком и перемешай их с курицей. Филе нужно нарезать небольшими кубиками. По желанию можно добавить большее количество приправ, так как блюда индийской кухни отличаются изобилием ароматов и пряностей.

    Курица карри© Youtube

  2. Пока курочка маринуется, нарежь мелкими кубиками одну луковицу среднего размера. А красный болгарский перец — тонкой соломкой.

    Курица карри с рисом и подливкой

    © Youtube
  3. Затем поставь вариться рис. Один стакан крупы на два стакана воды. В это время отправь на сковороду лук. Когда он поджарится до золотистого цвета, добавь к нему курицу и накрой крышкой. Спустя пару минут тушения также отправь на сковороду красный болгарский перец. И прожаривай всё вместе еще несколько минут.

    Курица карри с рисом за 15 минут

    © Youtube
  4. Влей к овощам и курице стакан жирных сливок. И туши подливку на протяжении 15 минут.

    Курица карри с рисом

    © Youtube
  5. Чтобы рис был более нежным, перемешай его со сливочным маслом. И подавай на стол с курочкой и ароматной золотистой подливкой.

    душистая курица карри с рисом© Youtube

По ссылке ниже ты сможешь увидеть видеорецепт курочки карри в сливочном соусе с рисом:

Приятного аппетита!


Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *