Поделиться

Ароматный клубничный пирог со сметанной заливкой


Здравствуйте, дорогие хозяюшки и любители выпечки! Сегодня мы хотим рассказать, как приготовить невероятно нежный и ароматный клубничный пирог. Рецепт очень простой, а готовка не отнимет много времени. Получается десерт настолько вкусным, что тарелка в считаные минуты остается пустой. Этот пирог понравится и детям, и взрослым без исключения. Так что скорее беги готовить!

Клубничный пирог с нежнейшей сметанной заливкой

Клубничный пирог© Depositphotos

Ингредиенты

  • 250 г просеянной муки
  • 150 г сахара
  • 250 г свежей клубники
  • 1 ч. л. разрыхлителя для теста
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • 350 г жирной сметаны
  • 4 крупных куриных яйца
  • 90 г сливочного масла
  • 20 г крахмала
  • 1 щепотка соли
Клубничный пирог сос метанной заливкой© Depositphotos

Приготовление

  1. Для начала нужно просеять муки в глубокую емкость. Затем добавь к ней щепотку соли и разрыхлитель. Всё хорошо перемешай. После этого переложи в миску размягченное сливочное масло. Руками нужно перетереть масло с мукой в мелкую крошку.

  2. Возьми вторую емкость и разбей в нее два куриных яйца. Всыпь 50 г сахара, перемешай. А после смешай яичную массу с мукой. И вымеси руками эластичное тесто. Его нужно обвернуть в целлофан и отправить на один час в холодильник.

    пирог© Depositphotos
  3. Чтобы приготовить сметанную заливку, нужно смешать 100 г сахара, ванильный сахар, сметану, крахмал и два яйца.

    тесто

    © Depositphotos
  4. Спустя час тесто нужно раскатать тонким слоем и выложить в форму для запекания. Сделай аккуратные бортики из теста и залей в форму сметанную заливку. А сверху выложи нарезанную небольшими дольками клубнику. Выпекать клубничный пирог нужно 35–40 минут в разогретой до 175 градусов духовке. выпечка
    © Depositphotos

    клубничный десерт© Depositphotos

Также хотим поделиться замечательным видео с канала Ольги Шобутинской. В нём автор показывает каждый шаг приготовления клубничного пирога со сметанной заливкой:

Всем сладкоежкам желаем приятного аппетита!


Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *