Поделиться

Запеченная тыква с ароматным чесноком и базиликом


Осень — пора ярких красок не только за окном, но и на кухне. В этой палитре ярче всех, конечно же, тыква — овощ, без которого мы не представляем сезонных осенних блюд. Сегодня мы расскажем, как запечь тыкву кусочками с ароматным чесноком и базиликом. Ты пожалеешь, что не готовила так раньше!

Как запечь тыкву кусочками© Depositphotos

Как запечь тыкву кусочками с чесноком и базиликом

Блюда из тыквы не только очень вкусные, но и полезные. Они подходят также для детского и диетического питания. Калорийность тыквы — всего 22 кКал на 100 г. При этом овощ богат витаминами и минералами. В тыкве содержится в 5 раз больше каротина, чем в моркови. А крахмала и холестерина в ней совсем нет. Самое время разнообразить рацион этим полезным продуктом. Этим мы и займемся.

Как запечь тыкву кусочками© Depositphotos

Ингредиенты

  • 700 г тыквы
  • 30 мл растительного масла
  • 4 зубчика чеснока
  • белый перец по вкусу
  • 1 ч. л. базилика
  • 0,5 ч. л. соли
  • 0,5 ч. л. сахара

Приготовление

  1. Для этого рецепта мы советуем выбирать тыкву сладких сортов. Например, «мускатная» или «баттернат». Тыкву нужно подготовить. Очисть ее от кожуры и семян. Потом разрежь на порционные кусочки небольшого размера.

    © Depositphotos
  2. Теперь приготовь заправку. В миску влей подсолнечное масло. По желанию можно использовать оливковое. Добавь белый перец. Если такого на кухне нет, смело используй черный. В заправку всыпь также 1 чайную ложку сушеного базилика. Зубчики чеснока пропусти через пресс и добавь к остальным ингредиентам. Перемешай.

    © Depositphotos
  3. Тыкву переложи в миску и залей получившейся заправкой. Перемешай. Если тыква несладкая, добавь немного сахара.

    Как запечь тыкву кусочками

    © Depositphotos
  4. Тыкву переложи на противень и распредели в один слой. Отправь в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30 минут. Выпекай до готовности тыквы.

    Как запечь тыкву кусочками© Depositphotos

Как запечь тыкву кусочками с чесноком и базиликом, смотри в этом видео.

Тыкву, приготовленную таким образом, подавай как гарнир или даже как самостоятельное блюдо. Получается очень вкусно! Понравится даже тем, кто раньше не считал себя поклонником тыквы.


Екатерина Геркалюк

Душа исследователя и авантюриста привела Екатерину в редакцию «Важно знать». Историка по образованию, Катю вдохновляют события дней минувших. Девушка считает, что самую важную историю создают современники. Поэтому и обожает писать статьи о простых людях и их насущных проблемах. Наш серьезный редактор теряет голову от старых фильмов, винтажных вещей и виниловых пластинок. Любимые книги Кати — «Пена дней» Бориса Виана и «Всемирная история» в 12 томах.