Запеченная тыква с ароматным чесноком и базиликом

Осень — пора ярких красок не только за окном, но и на кухне. В этой палитре ярче всех, конечно же, тыква — овощ, без которого мы не представляем сезонных осенних блюд. Сегодня мы расскажем, как запечь тыкву кусочками с ароматным чесноком и базиликом. Ты пожалеешь, что не готовила так раньше!

Как запечь тыкву кусочками с чесноком и базиликом

Блюда из тыквы не только очень вкусные, но и полезные. Они подходят также для детского и диетического питания. Калорийность тыквы — всего 22 кКал на 100 г. При этом овощ богат витаминами и минералами. В тыкве содержится в 5 раз больше каротина, чем в моркови. А крахмала и холестерина в ней совсем нет. Самое время разнообразить рацион этим полезным продуктом. Этим мы и займемся.

Ингредиенты

• 700 г тыквы
• 30 мл растительного масла
• 4 зубчика чеснока
• белый перец по вкусу
• 1 ч. л. базилика
• 0,5 ч. л. соли
• 0,5 ч. л. сахара

Приготовление

1. Для этого рецепта мы советуем выбирать тыкву сладких сортов. Например, «мускатная» или «баттернат». Тыкву нужно подготовить. Очисть ее от кожуры и семян. Потом разрежь на порционные кусочки небольшого размера.

   

   © Depositphotos
2. Теперь приготовь заправку. В миску влей подсолнечное масло. По желанию можно использовать оливковое. Добавь белый перец. Если такого на кухне нет, смело используй черный. В заправку всыпь также 1 чайную ложку сушеного базилика. Зубчики чеснока пропусти через пресс и добавь к остальным ингредиентам. Перемешай.

   

   Тебе нравится то, что ты читаешь? Поставь нам «Нравится» в Фейсбуке и обязательно поделись статьей с друзьями!

   Поделиться
   © Depositphotos
3. Тыкву переложи в миску и залей получившейся заправкой. Перемешай. Если тыква несладкая, добавь немного сахара.

   

   © Depositphotos
4. Тыкву переложи на противень и распредели в один слой. Отправь в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30 минут. Выпекай до готовности тыквы.

   © Depositphotos

Как запечь тыкву кусочками с чесноком и базиликом, смотри в этом видео.

Тыкву, приготовленную таким образом, подавай как гарнир или даже как самостоятельное блюдо. Получается очень вкусно! Понравится даже тем, кто раньше не считал себя поклонником тыквы.