Поделиться

Ленивый рецепт шницеля по-цыгански. Всего 4 ингредиента


Венский шницель, конечно, хорош, но цыганский еще лучше! Как и все блюда цыганской кухни, шницель очень сытный. Съел один такой на завтрак и не смотришь в сторону холодильника целый день. А готовить его настолько просто и быстро, что время найдет даже тот, кто всегда опаздывает. Как приготовить шницель по-цыгански, читай в нашей сегодняшней статье.

Как приготовить шницель© Depositphotos

Как приготовить шницель по-цыгански

Классический шницель — это тонкий пласт мяса, обжаренный в панировке. Но кочевой народ не всегда мог позволить себе хранить свежую мясную вырезку. Вот они и заменили этот ингредиент ветчиной, которая продается буквально всюду. Вместе с сыром и ветчиной шницель по-цыгански точно не уступает всяким австрийским котлетам. А многим он нравится даже больше.

© Depositphotos

Шницель по-цыгански можно описать фразой: «Просто, как и всё гениальное». В рецепте всего 4 ингредиента и несколько шагов приготовления. Блюдо отлично подойдет на завтрак, так как ему можно уделить минимум времени.

Как приготовить шницель© Depositphotos

Ингредиенты

  • 100 г ветчины
  • 200 г сыра
  • 2 яйца
  • мука для панировки

Приготовление

  1. Для начала нарежь колбасу и сыр тонкими ломтиками. Потом собери шницель: на колбасу положи ломтик сыра, потом снова колбасу, сыр и заверши этот «бутерброд» снова кусочком колбасы. Получиться должно 5 слоев.

    © Depositphotos
  2. Обмакни основу для шницеля в муке, а потом во взбитом яйце. Напоследок снова окуни в муку. Для классического венского шницеля используют панировочные сухари. Хоть для цыганской вариации блюда это необязательный этап, ты можешь добавить его рецептуру. Делай это на свой вкус.

    © Depositphotos
  3. На разогретую сковороду вылей растительное масло для жарки, а потом выложи шницель. Жарь с двух сторон. Шницель должен получиться румяный, поджаристый до хрустящей корочки.

  4. То же самое проделай с каждым шницелем. Только следи, чтобы масло не перекалилось. По надобности доливай его.

    Как приготовить шницель

    © Depositphotos

Как приготовить шницель по-цыгански, смотри в этом видео.

В этом рецепте главное — не дать остыть шницелю. Ведь самый вкусный он именно с пылу с жару. Подавай его с салатом, зеленью и соусами. Желаем тебе приятного аппетита!


Екатерина Геркалюк

Душа исследователя и авантюриста привела Екатерину в редакцию «Важно знать». Историка по образованию, Катю вдохновляют события дней минувших. Девушка считает, что самую важную историю создают современники. Поэтому и обожает писать статьи о простых людях и их насущных проблемах. Наш серьезный редактор теряет голову от старых фильмов, винтажных вещей и виниловых пластинок. Любимые книги Кати — «Пена дней» Бориса Виана и «Всемирная история» в 12 томах.

Ваш адрес email не будет опубликован.