Поделиться

Рецепт бограча по-венгерски


Бограч — это сытное блюдо с оним из наиболее удачным сочетанием белков, жиров и углеводов — мясо, тушенное с картофелем и овощами. Сегодня мы поделимся венгерским рецептом, который можно использовать как приворотное зелье для мужских сердечек. Пользуйся, не благодари!

© Youtube

Бограч

Ингредиенты

  • 6 картофелин
  • 2 помидора
  • 20–30 г сельдерея
  • 1 морковь
  • 2 луковицы
  • 1 болгарский перец
  • 1 кг свинины
  • 1,5 столовой ложки жира
  • 1–2 лавровых листа
  • укроп
  • петрушка
  • 0,5 ч. л. молотого черного перца
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 ч. л. сладкой паприки
  • 1/3 ч. л. перца чили
  • 1 л кипяченной воды

Приготовление

  1. Для начала нарезаем кубиками лук и морковь полукольцами. А корень сельдерея — соломкой. Болгарский перец чистим и тоже измельчаем. Картофель чистим, моем и нарезаем большими кубиками. С помидоров снимаем кожуру и измельчаем. А после этого также нарезаем на небольшие части мясо.

    © Youtube

  2. Затем берем глубокую сковороду и растапливаем в ней жир. Жарим лук до золотистого цвета и добавляем паприку, хорошо перемешиваем. После добавляем к зажарке мясо, морковь, болгарский перец, сельдерей и помидоры. Наливаем столько кипяченной воды, чтобы она покрыла все ингредиенты. Накрываем крышкой и тушим 40 минут на среднем огне.

  3. Спустя 40 минут добавляем томатную пасту, специи и картофель с чесноком. Солим и перчим. Снова накрываем крышкой и засекаем 15 минут.

    Тебе нравится то, что ты читаешь? Поставь нам «Нравится» в Фейсбуке и обязательно поделись статьей с друзьями!

    © Youtube

Подавать на стол бограч нужно горячим со свежей зеленью. Всем приятного аппетита!


Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *