Поделиться

Рецепт баклажанов в аджике


Осень — щедрое время года, когда нужно позаботиться о своих запасах до того, как настанут холода. Так что сегодня мы расскажем нашим хозяюшкам, как приготовить вкуснейшие баклажаны в аджике на зиму. И наперед желаем всем приятного аппетита!

© Depositphotos

Баклажаны в аджике на зиму

Ингредиенты

  • 1 кг баклажан
  • 2 болгарских перца
  • 3 помидора
  • 3 зубчика чеснока
  • 1/3 ч. л. острого перца
  • 1 ст. л. растительного масла
  • соль по вкусу
  • специи по вкусу

Приготовление

  1. Для начала нужно помыть, почистить и нарезать баклажаны. Затем заливаем их водой и оставляем на час, чтобы ушла горечь.
  2. Спустя час нужно слить воду, вымокать влагу баклажанов бумажным полотенцем и отправить их на 35 минут в разогретую духовку до 180 градусов. Противень смазываем растительным маслом.
  3. Тебе нравится то, что ты читаешь? Поставь нам «Нравится» в Фейсбуке и обязательно поделись статьей с друзьями!

  4. В это время болгарский перец и помидоры измельчаем в блендере до пюреобразного состояния. Добавляем к овощной массе измельченный чеснок, соль, перец, специи и провариваем на огне 15 минут.
  5. Перекладываем баклажаны с аджикой слоями в баночку и отправляем в холодильник на 2 часа. Вот и всё — закуска готова!

© Depositphotos

Уверяем, этот необычный способ приготовления баклажанов станет один из твоих любимых. Всем продуктивной осени и вкусной зимы!


Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *