Поделиться

Идея для быстрого ужина: запеканка с рисом и рыбой


Дорогой читатель, сейчас ты узнаешь, как создать из самых простых и доступных продуктов настоящий кулинарный шедевр. Мы предлагаем тебе прочитать о том, как готовится изысканная ароматная запеканка с рыбой. Если ты придерживаешься строгой диеты или поста, то даже без сыра блюдо получится очень вкусным. А майонез можно заменить на постный.

Запеканка с рисом и рыбой

запеканка с рыбой© Youtube

Ингредиенты

  • 0,5 кг рыбы
  • 1 луковицы среднего размера
  • 0,3 кг круглого риса
  • 30 г твердого сыра
  • 1,5 ст. л. лимонного сока (пол-лимона)
  • 3 ст. л. жирного майонеза
  • 550 мл воды
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу

Приготовление

  1. Чтобы приготовить такую запеканку, можно взять рыбу любого вида и стоимости. К примеру, отлично подойдут как хек или минтай, так и горбуша или лосось. В данной статье на фото использован пример приготовления блюда с горбушей.

    горбуша© Youtube

  2. Почисть рыбу, отдели мясо от костей и нарежь его на порционные кусочки. Сбрызни соком половины лимона, посоли и поперчи на свой вкус. А затем перемешай с двумя столовыми ложками майонеза и отправь в холодильник. Не забудь накрыть емкость с рыбой пищевой пленкой.

    красная рыба

    © Youtube
  3. Пока рыба будет лежать в маринаде, займись рисом. Для этого засыпь в кастрюлю 1,5 стакана промытого круглого риса и залей двумя стаканами воды (500 мл). А также посоли по вкусу. С момента закипания воды рис нужно варить на маленьком огне примерно 20 минут до полной готовности.

    рис

    © Youtube
  4. Луковицу нарежь мелкими кубиками. Совет: чтобы не слезились глаза, смачивай нож в воде во время измельчения лука. (Совет прошел проверку редакторами сайта).

    лук

    © Youtube
  5. Возьми форму для запекания и первым слоем выложи рыбу. Вторым слоем — лук. Третьим — рис. Разровняй рис и смажь его 1 столовой ложкой майонеза. А сверху вылей 50 мл воды. рисовая запеканка© Youtube

    запеканка с рыбой© Youtube

  6. Теперь натри сыр на крупной терке и посыпь им запеканку. А после этого отправляй ее в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

    постный рецепт

    © Youtube

Видео автора рецепта смотри ниже:

Благодаря соку лимона запеканка с рыбой получается по-особенному нежной и ароматной. Даже с добавлением к ингредиентам только соли и простого черного перца блюдо завораживает невероятным букетом неожиданно волшебных вкусовых ощущений. Так что мы настоятельно советуем тебе приготовить такую запеканку и порадовать не только родных, но и себя.


Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *