Как приготовить самые сладкие консервированные помидоры

Опытный огородник никогда не вздыхает с облегчением, закончив уборку урожая. Он знает: сразу после этого этапа приходит пора готовить консервацию. А там зачастую трудиться приходится чуть ли не больше, чем на поле! Именно поэтому рецепты консервации, позволяющие сэкономить время кулинара, ценятся у огородников на вес золота. Наши сегодняшние вкусные помидоры не только сохранят в банке свою сладость до весны, но и отнимут у тебя совсем немного времени. Идеальный вариант!

Вкусные помидоры: самые сладкие консервированные овощи

Ничего лишнего

Кроме того, опытные огородники не любят что-либо делать зря. Во многих рецептах консервированных овощей рассол служит лишь для наполнения банок. В нашем же рецепте даже он получается неимоверно вкусным! Двойное лакомство, которое готовится в сжатые сроки. Сплошные плюсы!

Ингредиенты

• помидоры
• 1 л воды
• 1 ст. л. соли
• 4 ст. л. сахара
• 4 ст. л. уксуса

Приготовление

Помидоры помой и обсуши. Банки и крышки тщательно простерилизуй. Разложи помидоры по банкам, залей кипятком, плотно закрой крышками, укутай в теплую ткань на полчаса.

Вылей воду из банок в глубокую кастрюлю. Добавь туда же соль и сахар, перемешай, доведи до кипения. Только после этого добавь уксус.

Снова залей горячий маринад по банкам, на этот раз закатай крышки. Банки переверни и укутай в полотенца, пока полностью не остынут.

© Depositphotos

Вот и всё, вкусные помидоры в первоклассном маринаде готовы. Храни их в умеренно прохладном месте. Держу пари, они понравятся и тебе, и твоим близким. Приятного аппетита!