Обычные консервированные помидоры готовит на зиму практически каждая семья. Эту закрутку ценят и любят в миллионах домов, но на эксперименты с ее рецептом решаются редко. Потому, к примеру, маринованные помидоры черри практически никто не готовит. А ведь они не только просты в приготовлении, но еще и исключительно вкусны! Зимой вся семья будет благодарить тебя за подобный эксперимент. Так что пора ковать железо, пока оно горячо!
Маринованные помидоры черри, необычный рецепт
© Depositphotos
Ничего сложного
Хранить нашу закрутку можно хоть дома под кроватью, хоть в подвале, ничего страшного с ней не случится. Правда, долго стоять она не будет. Съедят в одночасье, ведь такая вкуснотища на дороге не валяется! Предупреждаем сразу: указанных ниже продуктов хватит на две пол-литровые и одну 750-граммовую банки.
© Depositphotos
Ингредиенты
- 800 г помидоров черри
- 100 г кристаллического сахара
- 750 мл очищенной воды
- 40 мл девятипроцентного пищевого уксуса
- 1 ч. л. кухонной соли
- 4 листа лаврушки
- 6 горошин душистого перца
- 6 зубчиков молодого чеснока
- 2 веточки свежей петрушки
© Depositphotos
Приготовление
- Аккуратно уложи на дно предварительно простерилизованных банок петрушку и чеснок. Заполни банки помидорами черри, залей их кипятком, закрой стерильными крышками и оставь на полчаса.
© Depositphotos - По истечении получаса всю воду из банок вылей в кастрюлю. Добавь туда сахар, соль, перец, лавровый лист, влей в раствор уксус.
© Depositphotos - Доведи получившийся маринад до кипения, после чего кипяти еще 3 минуты.
- Залей помидоры горячим маринадом, быстро закрой стерильными крышками и закатай. Банки переверни кверху дном, закутай в теплую ткань и оставь в таком виде до полного охлаждения.
© Depositphotos
Вот и всё, маринованные помидоры черри готовы! Скорее всего, таких порций, как выше, тебе придется приготовить сразу несколько. Домашним это лакомство определенно придется по вкусу. Приятного аппетита!
