Поделиться

По какому рецепту окрошка выходит самой вкусной


Рецептов окрошки существует великое множество. Даже основа этого супа бывает разной, что уж говорить об ингредиентах! Самые популярные варианты окрошки готовятся на квасе и кефире. Впрочем, умельцы приловчились делать окрошку на сыворотке, сметане и даже минералке! Поговаривают, впрочем, что самая вкусная окрошка всё равно готовится на кефире. И тому есть доказательство, ведь супчик по нашему сегодняшнему рецепту нравится даже тем, кто предпочитает «квасную» версию!

Вкусная окрошка на кефире. Идеальный рецепт!

© Depositphotos

История окрошки

Блюдо это всегда было фаворитом публики в жаркое время года. Произошло оно, судя по всему, от банальной тюри, сиречь холодного хлебного супа. Варианты окрошки существуют в кухне чуть ли не каждого народа мира. Оттого и рецептов подобного супа так много — от болгарского таратора на кислом молоке до турецкого джаджика на айране.

© Depositphotos

Ингредиенты

  • 3 отварных куриных яйца
  • 200 г вареной колбасы
  • 3 ст. л. сметаны
  • пучок зеленого лука
  • пучок укропа
  • 2 редиса
  • 1 свежий огурец
  • 1 луковица
  • 1 отварная картофелина
  • 1 ч. л. горчицы
  • кефир
  • вода
  • соль
© Depositphotos

Приготовление

  1. Картофелину, огурец и редис нарежь малыми кубиками. Колбасу, яйца и луковицу нарежь кубиками покрупнее, всё смешай в одной посудине.

    Тебе нравится то, что ты читаешь? Поставь нам «Нравится» в Фейсбуке и обязательно поделись статьей с друзьями!

    © Depositphotos
  2. Мелко нашинкуй зеленый лук и укроп, добавь в ту же посудину. Залей все ингредиенты кефиром, разбавь водой по вкусу.

    © Depositphotos
  3. Добавь в окрошку сметану и горчицу, перемешай как следует. Посоли по вкусу. Еще раз тщательно перемешай, и можно подавать на стол!

    © Depositphotos

Особо вкусная окрошка получается с добавлением горчицы, поскольку благодаря ей у супчика появляются пикантные нотки. Приятного аппетита!


Важно знать

Кулинария и супружеская жизнь, уход за растениями и домашний уют, секреты звезд и таинства макияжа — редакция «Важно знать» разбирается во всех этих вещах. Тут ты найдешь поддержку в каждом своем начинании. Мы знаем, как с умом подойти к любому делу. И с удовольствием подскажем тебе!