Клубничные хвостики и почему их нельзя выбрасывать

В последнее время на прилавках всё чаще появляется клубника без хвостиков. Предложение это на первый взгляд выглядит вполне разумно. Платишь дополнительные деньги, зато экономишь время, всё как должно быть. Но опытная хозяйка ни за что на подобное не согласится! Ведь клубничные хвостики — не мусор, который нужно как можно быстрее обрезать и выкинуть. Осенью, когда сезон клубники будет уже лишь воспоминанием, должным образом подготовленные хвостики помогут тебе снова вспомнить летнее тепло!

Клубничные хвостики и почему их нельзя выбрасывать

Сплошная польза

Как известно, клубника — ягода не только вкусная, но и полезная. В ней, помимо стандартной для ягод нормы витаминов A, B и E, содержится также немалое количество витамина С. Кроме того, ученые отдельно отмечают в клубнике крайне удачное соотношение железа, аскорбиновой и фолиевой кислот.

Как видишь, можно не удивляться тому, что клубничные хвостики тоже оказались крайне полезны. Содержащийся в них объем хлорофилла улучшает состояние кожи и отлично регулирует уровень сахара в крови. А еще в клубничных хвостиках хватает каротиноидов, которые, между прочим, оказывают крайне позитивное влияние на зрение!

Витамины на зиму

Что немаловажно, клубничные хвостики не теряют своих полезных свойств в засушенном состоянии. Оттого летом их можно не есть. Зато зимой эта зелень придется как раз кстати! Из высушенных клубничных хвостиков можно приготовить отличный настой. Ну а некоторые гурманы любят просто добавлять их к чаю.

Высушить эту зелень проще простого. Аккуратно отдели хвостики от ягод, промой их и разложи на солнце, подложив под них белую ткань. Через несколько дней, когда процесс сушки подойдет к концу, собери хвостики либо в мешочек из натуральной ткани, либо в чистую и сухую стеклянную банку.

Правильное применение

Для того чтобы приготовить простой настой из клубничных хвостиков, возьми щепотку зеленого чая, полтора десятка засушенных хвостиков клубники и пару ягод шиповника. Всё это отправь в большую чашку, залей кипятком и настаивай 10 минут. Получишь народное лекарство от любой простуды!

Ну а для приятного чаепития просто добавь к заварке чайную ложку засушенных клубничных хвостиков. Получишь в итоге напиток, напоминающий о лете, с оттенком приятной кислинки. При должном старании хвостиков у тебя будет достаточно, чтобы наслаждаться таким чаем всю зиму!