Поделиться

Быстрое варенье из малины, сохраняющее максимум пользы


В сезон созревания ягод и фруктов хозяюшки запасаются консервацией на зиму. Однако не все способы позволяют сохранить витамины продуктов. Поэтому сегодня мы хотим поделиться простым рецептом, при котором максимально сохраняется и вкус, и польза. Так как варенье из малины, приготовленное данным способом, не проходит длительную термическую обработку. Уверены, что ты сможешь оценить этот рецепт-пятиминутку по достоинству.

Невероятно вкусное и полезное варенье из малины

варенье из малины

Ингредиенты

  • 7 стак. малины
  • 3 стак. воды
  • 9 стак. сахарного песка
куст малины© Depositphotos

Приготовление

  1. Для начала нужно перебрать малину. Подходят только спелые цельные ягоды. Затем ее нужно хорошо промыть и, залив тремя стаканами воды, отправить на плиту.
  2. Когда вода с малиной закипит, всыпь в кастрюлю 3 стакана сахара. Хорошенько перемешай и доведи до кипения. После этого снова всыпь три стакана сахара и опять перемешай. Провари малину три минуты и всыпь к ней оставшийся сахар. И вари еще три минуты на небольшом огне.

    малиновое варенье

    © Depositphotos
  3. Спустя три минуты сними варенье с плиты и разлей по стерилизованным баночкам. И оставь остывать. А после того как варенье остынет, закрой банки простыми крышками из пластмассы. Хранить банки с вареньем лучше всего в погребе.

    варенье малиновое

    © Depositphotos

По данному рецепту можно варить варенье из любых ягод и фруктов. К примеру, очень вкусным получается яблочное. Оно долго хранится и отлично подходит для приготовления различной выпечки и десертов.

печенье с вареньем© Depositphotos

А если ты хочешь совсем по-быстрому приготовить варенье без варки, то держи еще один способ. Ягоды нужно перетереть или измельчить в мясорубке или пюрировать блендером. Затем перемешай их с сахаром в пропорциях один стакан ягод на два стакана сахара. Хранить такое варенье нужно в холодильнике.

варенье© Depositphotos

В этом видео ты сможешь увидеть пошаговое приготовление ароматного варенья:

Желаем всем хозяйкам вкусной консервации и приятного аппетита!


Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *