Поделиться

Варенье из лепестков роз как у любимой бабушки


Сегодня мы расскажем нашим читателям, как готовить невероятно ароматное и нежное варенье из лепестков роз. Мы публикуем традиционный семейный рецепт украинских хозяюшек, который матери с любовью передают по наследству своим дочерям.

Варенье из лепестков роз© Depositphotos

Стоит заметить, что для варенья подходят лепестки только чайной розы. Магазинные цветы не подойдут для приготовления этой сладости.

розочки© Depositphotos

Варенье из лепестков роз

Ингредиенты

  • 250 г лепестков чайной розы
  • 500 г сахара
  • 0,5 ч. л. лимонной кислоты
красивые розы© Depositphotos

Приготовление

  1. Для начала нужно подготовить цветы. Тщательно помой розы под проточной водой, а затем отдели лепестки от серединки. Для приготовления варенья используются только лепестки цветка. Их нужно измельчить в блендере или при помощи мясорубки.

  2. После того как измельчишь лепестки чайной розы, их следует засыпать сахаром. При приготовлении варенья из роз сахара нужно ровно в два раза больше, чем вес лепестков. Также добавь лимонную кислоту и всё хорошенько перемешай. Отправь на плиту и доведи до кипения. Как только закипит, сразу снимай с плиты.

    варенье© Depositphotos
  3. Горячее варенье нужно разлить по стерилизованным баночкам и закрыть крышкой. Храни варенье из лепестков чайной розы в холодильнике.

    розы© Depositphotos

Из данного количества ингредиентов получится примерно пол-литра розового варенья. Однако оно настолько концентрированное, что будет очень медленно расходоваться. К выпечке его стоит добавлять совсем по чуть-чуть. Оно придаст изделиям из теста нежную сладость и безумно вкусный цветочный аромат.

розовое варенье© Depositphotos розовое варенье

Всем, кто захочет приготовить этот нежный цветочный десерт, желаем приятного аппетита!


Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *