Творожная запеканка — блюдо, которое ежедневно готовят в сотнях тысяч кухонь по всему миру. Вариаций в рецептах этого лакомства существует огромное количество. Можно посвятить отдельную книгу одним лишь начинкам для запеканок, и книга эта определенно станет бестселлером! Всё потому, что лучшего угощения к чаю, чем запеканка, придумать попросту невозможно. А наш сегодняшний рецепт поможет тебе состряпать самую пышную и нежную творожную запеканку!
Творожная запеканка: в поисках идеального рецепта
© Depositphotos
Суть совета
Кулинарша, поделившаяся с нами сегодняшним рецептом, считает, что начинка в нашем лакомстве — вопрос вторичный. Главный элемент запеканки, по ее мнению, основа. Чтобы творожная запеканка вышла нежной и пышной, женщина предлагает готовить это блюдо практически без муки, а в основу добавлять всего два куриных яйца.
© Depositphotos
Ингредиенты
- 360 г творога
- 2 куриных яйца
- 1 груша
- 2 ст. л. сахара
- 1 ст. л. муки
© Depositphotos
Приготовление
- Смешай в глубокой посудине все ингредиенты кроме груши. Погружным блендером обработай массу до достижения однородного состояния.
© Depositphotos - Нарежь предварительно очищенную от кожуры грушу дольками. Заранее предупреждаем: груша в качестве украшения выбрана лишь потому, что ее обожает автор рецепта. Для этого блюда допустимо любое украшение и/или начинка в пределах твоей фантазии!
© Depositphotos
- Залей творожную массу, основу запеканки, в заранее подготовленную форму, аккуратно укрась верхушку будущего блюда грушевыми дольками. На дольки не скупись.
© Depositphotos
- Запекай лакомство в разогретой до 180 градусов духовке от 25 минут до получаса.
Вот и всё, творожная запеканка готова. При желании можешь нанести кисточками на свежевыпеченную основу растопленное сливочное масло. Так корочка запеканки станет еще мягче и ароматнее. Имей в виду, когда домашние распробуют это блюдо, то начнут регулярно донимать тебя просьбами приготовить его еще раз. Приятного аппетита!
